Storcentre løfter deres image med mad

Af David Wedege

11. august 2016 10:12

Mad på farten fylder stadig mere i butikslivet. Ikke mindst i butikscentrene, som i disse år bruger maden til at løfte centrenes image.

Det

skriver Fødevarewatch

i en artikel.

Siden Fisketorvet i København blev totaltrenoveret i 2012 har centret satset ekstra på mad- og drikketilbuddene.

- Vi har haft et større fokus på at gøre op med det centermad-image, der i manges øjne er billig fastfood og buffet. Det synes vi ikke, at det er. Det har nok været tendensen tidligere, men det er det ikke længere. Det er vi et udmærket eksempel på med bl.a. LêLê, Gorms Pizza og Letz Sushi, siger Helle García Korndal, centerchef i Fisketorvet, til Fødevarewatch.

Centret oplever, at kunderne stiller langt større krav til maden end tidligere.

Flere andre storcentre i Danmark er inde på samme spor, skriver Fødevarewatch.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.