Iværksætter sender færdigretter ud med posten

I Randers har en ung iværksætter, Steffen Uglebjerg, succes med et nyt madkoncept, der bygger på sunde måltider, skriver Randers Amtsavis.

Hans virksomhed, Mealprep, tilbyder dels retter, der slanker, og dels retter, der bygger muskler op. De bliver leveret med postvæsenet til kunderne, som bare selv skal varme maden op.

En levering indeholder måltider til fem dage, og de bliver alle sammen lavet i et køkken tilhørende Slagter Lind i Randers. Forretningen, der tilhører Steffen Uglebjergs svigerfar, holder lukket om mandagen, så da er der plads til at brede sig med omkring 500 bakker mad ad gangen.

- Jeg bliver inspireret til menuerne af dem, der er store inden for træningsverdenen. Jeg ser på, hvad de spiser, og laver så mine menuer ud fra det, siger Steffen Uglebjerg til avisen.

Han fortæller også, at Mealprep, der leverede første gang i november sidste år,, de seneste to måneder har haft en vækst på 300 procent.