Analyser viser, at salget af økologiske fødevarer fortsætter med at stige og omsætningen vil nå op mod 10 mia. kr. alene i discountbutikker, supermarkeder og varehuse allerede i 2013. I 2020 ventes tallet atter at være fordoblet, skriver Børsen Vækstledelse.
Præsident for Landbrugsraadet og formand for Dansk Landbrug, Peter Gæmelke, peger især på planteproduktion som en attraktiv mulighed. Her er der masser af mulighed for afsætning, siger han ifølge avisen.
Han understreger dog, at det vil være en god idé at tale med sit slagteri eller mejeri, inden man går i gang med at lægge om til økologiske produktion af svin eller mælk.