Fremtidens fødevareproduktion er i fokus, når konferencen ”Opskrift på nytænkning i fødevarebranchen” bliver holdt 2. november i Fredericia.
Blandt oplægsholderne er fremtidsforsker Jesper Bo Jensen, der vil fortælle om, hvor forbrugerne bevæger sig hen, og Danmarks ambassadør i Japan, Freddy Svane, der giver et indblik i, hvad verdensmarkedet efterspørger.
Andre bidragydere er producenterne Harald Krabbe fra Frederiksdal Kirsebærvin, Hardy Jensen fra Thorupstrand Fisk og Svend Brodersen fra Gram Slot. De vil hver især dele ud af deres erfaringer om mulighederne i dansk fødevareproduktion.
Støttemodtagere fortællerBag arrangementet står GUDP (Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram), der er en erhvervsstøtteorganisation under Miljø- og Fødevareministeriet.
GUDP støtter også diverse projekter økonomisk, og seks af de tidligere støtte-modtagere er med på konferencen for at dele deres opskrifter på nytænkning.
Det er gratis at deltage i konferencen, men tilmelding er nødvendig.
Yderligere oplysninger og det fulde program kan findes her:
BREAKING