- Supermarkeder? Nej tak

Fynsk røgeri nægter at levere til store kæder

Af Henrik Kongsgaard

13. december 2016 09:35

Annonce

På Fyn er indehaveren af Røgeri Hindsholm, Per Knuppert, på fem år blevet en eftertragtet leverandør af koldrøgede laks - så eftertragtet, at han flere gange har sagt nej til at levere varer til store supermarkedskæder.

Det skriver Fyens Stiftstidende.

Annonce

Årsagen til, at supermarkederne får den kolde skulder, er, at sådan en stor aftale vil gå ud over kvaliteten, idet der ikke vil være tid til at bruge så meget tid på hver enkelt fisk.

Per Knuppert og hans to medarbejdere håndrenser, håndsalter og røger hver enkelt laks så længe, som den har brug for. Og det giver en kvalitet, som ifølge avisen har gjort Røgeri Hindsholm til leverandør af laks til 22 gourmetrestauranter i Danmark.

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.