Øltjener-uddannelse flytter til Silkeborg

Beverage Academy, der uddanner øltjenere, også kaldet beer sommeliers, rykker uddannelsen fra Fyn til Teknisk Skole Silkeborg, hvor uddannelsen fremover vil have base på hotel- og restaurantskolen. Det skriver Midtjyllands Avis.

- Vi er glade for det nye samarbejde, og begge parter forventer at styrke den generelle viden om øl og mad, siger Erik Nielsen fra Beverage Academy til avisen. Han er daglig leder af akademiet og hovedlærer på uddannelsen.

Beverage Academy var Danmarks første til at tilbyde en uddannelse som sommelier inden for ølbranchen. En tilsvarende uddannelse kan man få på Hotel- og Restaurantskolen i København og på Kold College i Odense

Hos Beverage Academy, er der tale om en internetbaseret uddannelse, som bliver suppleret med seminarer og en eksamen.