Økologisk mad på klimatopmøde
Når Danmark til december skal være vært for FN's internationale klimakonferece vil mindst 65 procent af maden til deltagerne være økologisk.
Det er nu fastlagt, at mindst 65 procent af råvarerne skal være økologiske på topmødet, og synlige varer såsom mælk, kaffe, the, juice, saft, sukker og lignende skal være 100 procent økologiske og hvor det er muligt skal der være tale om fair-trade produkter. Det skriver Økologisk Landsforening i deres nyhedsbrev.
- Det er et tilfredsstillende resultat, der er med til at sætte fokus på Danmark som en grøn vindernation, siger eksportchef Klaus Bentzen, Økologisk Landsforening.
Selvom der er tale om en kompleks opgave, håber Klaus Bentzen, at ambitionerne vil række videre end til 65 procent økologi under topmødet.
Kilde: Økologisk Landsforening / www.okologi.dk
