Se Mads Cortsen chokere folk med flydende nitrogen

Masterchef-kokken tror, det bliver det helt store hit i professionelle køkkener

Af Henrik Kongsgaard

1. marts 2017 23:00

Annonce

Kokken Mads Cortsen, der blev landskendt som deltager i tv-programmet Masterchef, gav onsdag i Aalborg en lang række messegæster en anderledes oplevelse med flydende nitrogen.

Mads Cortsen uddelte smagsprøver på marengs dyppet i kvælstoffet, og det kom der masser af sjov ud af.

Annonce

Selv tror Mads Cortsen, at flydende nitrogen inden længe bliver det helt store inden for finere madlavning - og et must-have i de fleste professionelle køkkener.

Annonce

Se videoen fra Catering Nord-messen i Gigantium i Aalborg her:

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.