Slagtermester Niels-Erik Christensen har solgt sit livsværk ECB A/S, én af Danmarks største private udbydere af kød, til Slagelse Kødgros A/S.
Det er virkelig en epoke der tager sin slutning, for Niels-Erik Christensen der fra sit 16. drengeår har arbejdet med kød, overtog i 1982 sin fars slagterforretning i Birkerød. I 1989 flyttede han firmaet ECB Erik Christensen & Søn ind til Kødbyen i København med 4 medarbejdere på enorme 28 kvm. Fra 1989 til i dag er firmaet vokset fra de 28 kvm. til ca. 5000 kvm. og de 4 medarbejdere er blevet til ca. 120.
- Det er bedst at trække sig ubesejret tilbage. Vi hiver det maksimale ud af produktionen, vi kan ikke udvide mere hvor vi er, vi kan ikke vokse mere i de eksisterende rammer og kvaliteten er der ingen i Danmark der kan matche. Vi leverer til hoffet, til samtlige danske Michelin restauranter, på nær en, og selvfølgelig til alle vores andre gode, trofaste og kvalitetsbevidste kunder, siger Niels-Erik Christensen om overdragelsen.
Slagtermester Niels-Erik vil et år frem stadig være at finde i ECB, for at lave en så glidende overgang som muligt. Navnet ECB vil bestå dog med tilføjelsen Eftf., således at det fulde navn fremover vil være ECB's Eftf. A/S og der vil fortsat være en københavnsafdeling.
- De to virksomheder supplerer hinanden på bedste vis og adelsmærket vil fortsat være den gode kvalitet, leveret af gode og loyale medarbejdere, udtaler adm. direktør Kim Thers.
BREAKING