23948sdkhjf

God strategi for Saltum-Neptun Bryggeriet

Omlægning til kildevand blev Saltum-Neptun Bryggeriets redning. I dag forlader 14.000 flasker bryggeriets tappeanlæg i timen.
Da Carlsberg købte det lukningstruede bryggeri i 1999 besluttede man at hælde Saltums undergrundsvand direkte på flasker og kalde det Kildevæld. Det blev hurtigt en stor succes.

- Det eneste, vi gør, er at lade vandet løbe gennem et sandfilter, det filtrerer urenheder og små sten fra. Det er kravet, hvis man vil kalde det kildevand. Ikke noget med tilsætnings- eller konserveringsmidler, fortæller Klaus Toft, produktionschef på Saltum-Neptun Bryggeriet, til Nordjyske.

Vandet pumpes op fra bryggeriets egen boring 100 meter nede i undergrunden.

Kilde: Nordjyske

Kommenter artiklen
Tip redaktionen
Udvalgte artikler

Send til en kollega

0.08