Viffos-samarbejde skaber ny is-variant
Skee Ismejeri har i samarbejde med Nationalt videncenter for fødevarer og sundhed (Viffos) udviklet en is til personer med særlige behov.
- Når maden smager bedre, får folk lyst til at spise mere, og så er der samtidig god videnskabelig evidens for, at de også bliver hurtigere raske. Derfor er det vigtigt at koncentrere sig om smagen og den kulinariske kvalitet. At få folk til at spise mere er alfa og omega i et behandlingsforløb. Derfor har denne type produkter en stor berettigelse, siger leder af Viffos, Gitte Gross.
Mejeriet har på baggrund af den det nye produkt vundet Politikens hædrende omtale for godt initativ.
Kilde: Skee Ismejeri
