Streetfood gør klar i Aalborg

| Af Ole Skouboe | Tip redaktionen om en historie

Lighthouse Streetfood åbner Kr. Himmelfartsdag

Kr. Himmelfartsdag, torsdag 25. maj, åbner Nordjyllands største streetfoodmarked, Lighthouse Streetfood, på Skudehavnsvej 35-37 i Aalborgs vestby.

Et team bestående af Morten Pedersen, Isabel Enevoldsen og Thomas Færch har lejet sig ind i hallerne, som Boform tidligere benyttede til produktion af køkkeninventar.

De tre initiativtagere, der alle har erfaring fra et streetfoodmarked i Aarhus, er klar til at åbne og drive det, de selv kalder for Nordjyllands største og mest mangfoldige madmarked.

I et par måneder har håndværkerne haft travlt med at omdanne lokalerne til et streetfoodmekka, og nu står det hele snart klart til at tage imod studenter, småbørnsfamilier, pensionister, mødregrupper osv.

- Vi glæder os til at kunne præsentere et rigtigt spændende streetfoodmarked med nogle dygtige og kreative mennesker bag køkkenerne, siger Isabel Enevoldsen.

På streetfoodmarkedet på Skudehavnen vil man kunne få serveret en lang række eksotiske og spændende retter.

- Vi får arabisk, afrikansk, dansk smørrebrød, sushi, amerikansk, vietnamesisk, wok, flæskestegs- og pulled duck-sandwich, pizza, indisk og fish’n chips, fortæller Isabel Enevoldsen.

Udover en masse spændende mad og drikke er initiativtagerne i gang med at skabe en unik stemning i lokaliteterne på Skudehavnen, ikke mindst i kraft af en flok superdygtige graffitipiger.

- Fra åbningsdagen 25. juni har vi åbent alle dage, og hvis sommeren ikke skulle vise sig fra sin bedste side, så er der i hvert fald både tørt og varmt og siddepladser til mange mennesker, understreger Isabel Enevoldsen.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Nu vil Mikkeller også lave chokolade

Og desuden tøj, for at det ikke skal være løgn

Grød-kæde vil fordoble antallet af butikker

Men drømmen om udlandet er indtil videre skrinlagt

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Chipsfabrikkens ældre dame kører endnu

Anlægget står ikke foran pension. Tværtimod skal det efter 13 år snart udvides.

Han tester det, der rører ved fødevarer

Gennembrud for antibiotikafrit kød

Nyhedsbrev

Arla brager frem i Asien

1

Så er fuldkorn igen i fokus

Chokoladekæde mister troen på center

Norsk pizzakomet vil åbne i Danmark - igen

Varme bade til rodfrugter skal mindske madspild

EU vil begrænse plastik i miljøet og genbruge al emballage

Hakkekød trækkes tilbage

Skuffende fødevaremarked forsøger igen: Der sker forbedringer i foråret

1

Det er snart helt slut for kæde af madbutikker

Blandede maderfaringer med kulturåret i Aarhus

Juicekæden i offensiven: Så mange skal åbne i 2018

Ny forskning skal fremme sunde bakterier i maden

Netto donerede over 250.000 måltider til socialt udsatte

Haarslev Industries vil runde 2,2 milliarder

Den fynske virksomhed sætter gang i en omfattende transformation.

Åbyhøj-firma på sukkerfrit eksporteventyr

Modermælkserstatning i 83 lande kan være salmonellaramt

Kendte restauranter rykker ind i ny terminal 2

Ugens grin: Kommunikation på russisk

Tivoli åbner med restaurantfestival

Overskuddet faldt i Chr. Hansen trods omsætningsvækst

Erhvervsliv raser over nøl i Skatteministeriet

Risiko for forurening fra mus i bagerbrød

Jysk cateringfirma har voldsomt vokseværk

Lufthavnsrestaurant nægter at lukke trods byggerod

Bite Copenhagen får ny direktør

51 restauranter med i DinnerDays

Nyt juicekoncept klar i Fredericia

1

Rekordmange direktører får karantæne

Slikhandler anker dom om millionbøde

Vodkaflaske til otte millioner kroner stjålet i København

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Alt til storkøkken, Restaurant og Café hos Cateringinventar.dk

Få besøg af vores mobile showroom.

Ny projektassistent ved IPW Systems

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ejner Hessel vælger ClassicMat™ til fremtidens bilhus

Det handler om fødevaresikkerhed

Tre nye medarbejdere hos Shark & Co.

Michael har afprøvet EL:CONs rotationsordning for lærlinge – nu er han udlært elektriker

Endress+Hauser præsenterer verdens første selvkalibrerende temperaturføler

Café Sommerskos historiske lokale skifter hænder

Plejer du dit virtuelle CV nok?

Dansk Procesventilation har færdiggjort udsugning af Calcium-sulfat dampe hos Boehringer Ingelheim

Vi er stolte over at have leveret denne Erikkila Pro-Coulmn søjlesvingkran til Lesjöfors A/S

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Leverandør til eliten

Følg Xcelgo på LinkedIn

Simas Filters A/S styrker salgsorganisationen

Scandrums A/S er valgt som emballage-partner

Det ny Cateringinventar.dk er online - Se vores nye hjemmeside

Ronnie er udlært elektriker hos EL:CON - og vil gerne lære endnu mere...

Vil elpriserne stige eller falde i 2018?

På næste tirsdag: Kom til gratis foredrag med Toke Kruse

Manicus Teknik olie/vand køler TAK/T

Fødevarelovgivning 2018

KUKA's investering i Device Insight giver spidskompetencer inden for IIoT-p...

Send til en kollega

0.182