Frem satser på mere løntapning
Det gærer og bobler af nyt bryg i sodavandsbranchen. Danskerne drikker specialøl og specialsodavand som aldrig før,
I Greve har virksomheden Tapperiet stor succes med at tappe andre producenters produkter på flasker og poser - såkaldt løntapning - og også i Ribe får sodavandsfabrikken ’flere og flere henvendelser’ fra producenter og iværksættere, der ønsker at få tappet mindre serier af deres eget sodavandsbryg, fortæller salgsdirektør Kristian Olesen.
- Vi satser benhårdt på løntapning. Vi har taget en beslutning om, at det vil vi gerne gøre mere i, og vi er omstillingsparate til det, siger Kristian Olesen, som ikke ønsker at oplyse navnene på de kunder, man løntapper for.
På vej med nyt bryggeri
Med omstillingsparat henviser Kristian Olesen til, at Frems produktion i forvejen er gearet til de små serier, som Frem selv producerer under eget navn.
Pt. råder man over én tappelinje til fyldning af glasflasker fra 20 til 150 centiliter, hvad enten der er tale om saft eller sodavand. Linjen kan påsætte såvel kapsler som skruelåg, ligesom Frem også kan udføre postmiks og bag-in-box-tapning.
Det strategiske sats på løntapning øger også kun behovet for mere fleksibelt produktionsudstyr. Efter Bryggeriet Fuglsangs opkøb af Frem er det planen, at der på sigt skal etableres et helt nyt bryggeri og tapperi i Haderslev.
- Der sker en kæmpeudvikling hele tiden. Det er ligesom på IT-fronten, det er vanvittigt. Det går virkelig, virkelig hurtigt. Vi er lige så stille gået i gang med at kigge på det, men det bliver en lang proces, siger Kristian Olesen.
Ifølge ham er det især på lynhurtige omstillinger, at det mest moderne tapperiudstyr på markedet udmærker sig.
- I dag kan man stort set bare trykke på en knap, og så stiller udstyret selv om til næste serie.
Postmiks er fagbetegnelsen for de sodavandsautomater, man kender fra fastfood-restauranterne og biografernes slikbutikker.
