Dansk mejeribrug bakker op om FN-mål
- Vi har rigtig meget at byde ind med, siger mejeridirektør
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Det understreger Mejeriforeningens direktør, Jørgen Hald Christensen, som netop på dansk mejeribrugs vegne har underskrevet den såkaldte Rotterdam-deklaration.
- Mejeribranchen har naturligvis en stort ansvar for at være med til at understøtte en bæredygtig udvikling af kloden. Men vi har også rigtig meget at byde ind med. Derfor er det en stor glæde, at vi nu rent formelt kan understrege, at dansk mejeribrug bakker op om det vigtige samarbejde mellem den internationale mejeribranche og FN-organisationen FAO, siger Jørgen Hald Christensen.
I Rotterdam-deklarationen understreger den internationale mejeriorganisation IDF og FAO, der er FN's fødevare- og landbrugsorganisation, mejerisektorens ansvar og betydning for den globale udvikling.
Mælk mod fattigdom
- Rotterdam-deklarationen er på mange måder et historisk dokument. På den ene side forpligter mejeribranchen verden over sig til at understøtte FN’s bæredygtighedsmål, hvilket i sig selv har stor betydning. På den anden side anerkender FAO, at mælkesektoren spiller en nøglerolle i forhold til at løse mange af klodens udfordringer. Ikke mindst i den tredje verden, hvor et par malkekøer kan være med til at løfte en familie ud af fattigdom og give et skub til udviklingen af landsbyen.
- På et mere overordnet plan anerkendes mejerisektorens bidrag til at forsyne en voksende befolkning med sikre og sunde fødevarer, nævner Jørgen Hald Christensen.
