Efter at have testet og finpudset i et halvt års tid har indehaveren af Bornholms nyeste mikrobryggeri, Paulie Melnyk, netop sendt de første eksemplarer af sit usædvanlige produkt på markedet: Læskedrikke brygget på en svamp.
Ud over svampen kefir indeholder bryggerens såkaldte Vandkefirperler også citron og hindbær. Paulie Melnyk har i sit bryggerilokale i Nexø fået produceret godt 1.000 flasker læskedrik, hvoraf 300 flasker er afsat til bornholmske butikker. Det skriver TV2 Bornholm på sin hjemmeside.
- Det er sjovt endelig at kunne se min idé blive til virkelighed. Faktisk havde jeg ikke regnet med, at det ville gå så hurtigt med at finde lokale og komme ordentligt i gang, men her er vi så, og det går allerede godt. Jeg har ikke rygende travlt, da jeg kun er i opstartsfasen, men jeg har da allerede fået nogle af mine flasker ud i et par butikker, siger Paulie Melnyk til tv-stationen.
BREAKING