Lokale fødevarer i nyt udstillingsvindue

Små fødevareproducenter har fået nye muligheder

I Fødevarepark Skjern Enge i Vestjylland har især lokale fødevareproducenter fået nye muligheder: Under navnet Butikken er der åbnet en butik, hvor de kan udstille og sælge deres varer, skriver Dagbladet Ringkøbing-Skjern.

Forretningen er åben hver torsdag, fredag og lørdag, og udvalget tæller indtil videre - blandt meget andet - økologisk mel fra Lem, likør fra Finderup, økologisk kød fra Borris og is og ost fra Gåsdal.

- Det vigtigste er, at vores varer er lokale. Men vi har også andre produkter, eksempelvis fra Thise Mejeri, som man ellers kun kan købe i Coops butikker, fortæller butikkens leder, Lisbeth Bjerre, til dagbladet. Hun arbejder hele tiden på at udvide sortimentet og nævner, at der kommer nyt hver uge.

Lisbeth Bjerre glæder sig over, at folk kommer langvejs fra for at handle i butikken, selv om den ligger langt ude på landet. Det trækker også folk til, at der hver torsdag aften er en producent, som fortæller om sine varer og har smagsprøver med.

Fødevarepark Skjern Enge er etableret af tre vestjyske virksomheder, Økogårdene Skjern Enge, Westergaards Hotel i Videbæk og Funkisfood i Tarm, som sidste år købte Velux' nedlagte fabrik ved Borris til formålet.

Formålet med fødevareparken er at skabe en samarbejdsplatform for alle tænkelige aktiviteter på fødevareområdet. Stedet skal tilbyde rammer om at producere, idéudvikle og samarbejde, både for iværksættere og for etablerede virksomheder.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

FF Skagen køber sildeproducent

Køber aktierne i Skagerak Pelagic af Skagerak Group

Aalborg Streetfood leder efter nye madsteder

Ung, dansk kok næsten til tops ved VM

Vækst i alle landsdele

Ind og ud af branchens ledelser i uge 42

Regeringen vil fjerne bøvlede regler for erhvervslivet

EU beskytter nu den mest danske af alle oste

Dårligt spinatår trækker regnskabet ned

Ny fabrik skal sende mælkepulver fra Hundested til Kina

Flere spisemuslinger kan være et miljøproblem

Varmt vand og krydderolie skal reducere madspild

Stifter af vinfirma konkurs

Intech lukkede aftaler på DanFish

Øl med rav, havtorn og hyben giver initiativpris til Thisted Bryghus

Michael Laudrups vinbiks øger resultat trods tab på kunder

Kinesere så på øl på Vestfyen

Lokale varer: Bagere får nye muligheder

Nyt samarbejde skal vinde forbrugernes gunst

Kunstner bliver restauratør igen

Leder efter madleverandør til 1.200 gymnasieelever

Dansk chokolade kåret til verdens bedste

Nu skal landets bedste take away-restaurant kåres

Nyt rådhuskøkken: Kontrasten er slående

1

Centralkøkken bruger 280.000 kroner på ny kæmpegryde

Midtjylland skriger på folk til restaurationsbranchen

Hjælp på vej: Flere bliver uddannet kok

52 Danish Crown-medarbejdere nedlægger arbejdet

Salat får folk til at kaste op

Sanovo skal banke hul i japanske æg

Nyt skattetjek af små og mellemstore virksomheder

DTU sætter sig helt sikkert på fødevarepris

Eksport: Oksekød og ingredienser kan blive stort i Japan

Virksomheder får mange flere påbud om ligestilling

Fiskedirektør har kronprinsen som rejsemakker i Japan

73.000 arbejdsulykker ikke anmeldt af arbejdsgiverne

Leverandørskifte styrker fynsk identitet

Viborg Streetfood satser på musik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Alt i instrumentering og slanger med fødevaregodkendelser og certifikater

Oplev Carsten Videcrantz fra Cisco Denmark på EOT: "Living in a Digital World"

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

God kundeservice og gratis strøm om natten

Stemningsvideo - AxFlow på HI messen

JUMO Sikkerhedstemperaturbegrænsere og –vagte

Ny serie af kompakte cylindre i rustfrit stål (316L)

Kapselpåsætter fra Trepak International AB

Tag med på akvakultur delegationstur til Iran d. 12.-14. november 2017

Mød Jacob Hübertz på EOT og bliv klogere på hvordan Vækstfonden støtter op om innovation og startups

Revit & AutoCAD - onsdags tips med Bjørg! Gratis Inspiration

Læs her og forøg dine chancer for at få ønskejobbet serveret!

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

IO-Link fra Balluff

Rustfrit stål og dets betydning i den pneumatiske automatisering

Ara-El anbefaler PXN12C / DXN25C / DXN37C

Massivt fald i investeringerne i britisk bilproduktion

Stort udvalg i lagerreoler fra DENIOS!

Give Elementer har travlt med at levere lejeplader

RS Components introducerer innovative Fluke el-testere til brug under trang...

Få dit eget trykluftkompendium hos Granzow!

Dencon Foods - Higher level certificering

Luftpudefyld fra ALBE Emballage

Lynhurtig produktion og levering fra Kina

Send til en kollega

0.245