Fiskedirektør har kronprinsen som rejsemakker i Japan

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Skagerak Pelagic kan imponere sin vigtigste japanske kunde

Kronprinsesse Mary og kronprins Frederik går forrest, når danske virksomheder i disse dage deltager i et kultur- og erhvervsfremstød i Tokyo.

Det markerer 150 året for de første diplomatiske forbindelser mellem Japan og Danmark. Med på rejsen er eksport- og marketingdirektør Christian Espersen fra fiskeriselskabet Skagerak Pelagic i Hirtshals.

- Jubilæet er en god anledning for os til at mødes med vores vigtigste kunde, som jeg har inviteret med til åbningen på den danske ambassade og til gallamiddagen, siger han.

Christian Espersens far begyndte handlen med Japan for 40 år siden. Dengang var det makrel og silderogn, der blev sendt til Solens Rige. I dag er det silderogn, som familievirksomheden tjener sine penge på at sælge.

- Der er sild i de japanske farvande, men vi kan tilbyde rogn, der er saltet. Japanerne stiller store krav til kvaliteten, siger Christian Espersen.

- Vigtigst er det, at rognen knaser, når de bider i den, og så må der ikke være hverken skæl eller ben. Det kan vi garantere med 99,9 procents sikkerhed.

- Hvad betyder det for en virksomhed som jeres, at kronprinsparret er med?

- Det er betydningsfuldt, at jeg kan invitere vores største kunde med til gallamiddagen, hvor den kongelige familie er repræsenteret. Det er første gang, han oplever det.

Fordi Christian Espersen besøger kunderne i Japan seks gange om året, er han ikke en nybegynder i landets skikke.

- Det vigtigste er, at man under et møde aldrig hæver stemmen. Gør du det, så lukker de i som østers, siger han.

- Noget andet er deres omgang med visitkort. Når man får kortet overrakt, skal man modtage det med begge hænder, kigge på det, bukke og putte det i en visitkortholder. Aldrig i baglommen. Jo flere gange du bukker, jo mere respekt udviser du.

/ritzau/


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Jensens Bøfhus lancerer bøf-levering til døren

Harboe afviste private label-kunder

Hanegal brugte forkert emballage

Efter brand hos Danish Crown: Slagter hurtigt igen

Stauning Whisky nægter at sælge alt til USA

- Vegansk kød vildleder forbrugerne

FødevareDanmark kritiserer, at nyhed fra Naturli' Foods omtales som kød

Nyhedsbrev

Hvordan bliver en standard til?

Skiold baner vejen for vestjysk whisky

Eksporten af danske fødevarer sætter rekord

Øget omsætning, men underskud i Nemlig.com

Online-supermarkedet har stadig sit første overskud til gode

Erhvervspakken åbner nye huller i skattelovgivningen

1

Danmark kan ikke få bugt med sygdomsbakterie i kylling

Arla slutter produktionen på historisk mejeri

Skare Food for alvor tilbage på sporet

Nyt destilleri skal allerede udvide

Naturli' Foods klar med "verdenssensation"

Vegansk hakkekød vækker begejstring

Erfaren madproducent får et ekstra køkken

Ejeren af Kirstens Køkken udvider med en ny forpagtning

Hvad er en standard?

Gourmetrestaurant flytter til ny bydel

1

Masser af fødevarelove er på vej væk

Kaloriemærkede menukort får os til at vælge sundere mad

1

Sygehuskøkkener ser vidt forskelligt på økologi

Her er de: Deltagerne i Årets Kok og Årets Tjener

Specialordre til LP Kolding

Royal Unibrew laver eget mikrobryggeri

Mænd er mest villige til at spise græshopper og larver

Carlsberg åbner nyt lille bryggeri

Ingen gider at købe tidligere slagteri

Norden bliver samlet på Grüne Woche i Berlin

Svaneke Bryghus bliver 100 procent økologisk

Bassist i verdenskendt band åbner ny restaurant i København

Bliv klogere på harske fødevarer

Madvognen ruller sig ud på nyt marked

Slut med buræg i Irmas egne varer

Chr. Hansen skal have ny topchef

Også Vejle kommer på street food-kortet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Softwarestyrede Connected Services fremmer digital omstilling

Gravlund Industrigummi udvider i Teknisk Salg

Termokasse med plastindsats er robust og rengøringsvenlig

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Globalt økonomisk momentum

CENTA Transmissioner ønsker alle en glædelig jul og uddeler juledonationer

Slip for uønskede bakterier med CleanBox

Verder Pumper holder Juleferie i uge 52

Fokuser på din kerneforretning - Outsource din elektroniske samhandel

Brandsikre skabe fra DENIOS

Pescatech sælger patenter

Mærknings- og etiketteringsløsninger til hele fødevareindustrien

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Verdens bedste kædeopkorter til dit kædesæt fra Gunnebo

Kompensatorer fra WILLBRANDT Gummiteknik

Stort spring ind i fremtiden

Kemisk hærdet glas - Mirit Glas

Rustfri Gear og motorer

Ny tydeligere mærkning af Bredels pumpeslanger

Nidec på Ajour 2017 - Vi siger tak for sidst!

Hold beskidt vand "rent" med UV og cirkulation

Donationer forhindrer spild og gør en forskel, der kan mærkes i juletiden

Synflex A/S styrker salget

Fleksibilitet er nøglen til rekrutteringssucces!

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Send til en kollega

0.29