Sticks'n'Sushi nærmer sig halv milliard i omsætning
Gør klar til fem nye restauranter
Kim Rahbek gør klar til nye udvidelser hos Sticks'n'sushi. Foto: Sticks'n'sushi
Af Henrik Kongsgaard
Det skriver Berlingske Business.
- Vi forfølger en klar vækststrategi og tog i 2017 endnu et skridt på den rejse, da vi med åbningen af en restaurant i Berlin gik ind på det tyske marked. Vi bruger lige nu rigtig mange kræfter på at optimere vores driftsplatform og få de nye restauranter op at køre, fortæller direktør Kim Rahbek i en pressemeddelelse.
Han var selv med til at grundlægge Sticks'n'Sushi for 20 år siden og er nu medejer af en kæde med 11 restauranter i Storkøbenhavn, fem i London-området og én i Berlin.
Kædens omsætning er de seneste seks år vokset med 114 procent - fra 210 millioner kroner i 2011/2012 til 449 millioner kroner 2016/2017.
