Årets restaurantchef: Intet uden mit team

- Fokus på mig er ikke helt rimeligt

Af Henrik Kongsgaard

14. november 2017 08:00

Den danske Spiseguide har kåret Martin Troelsen fra Kurhotel Skodsborgs restaurant, The Restaurant by Kroun, til årets restaurantchef.

Selve restauranten var nomineret som årets restaurant, men måtte se Babette i Vordingborg løbe med den titel.

- Man er selvfølgelig meget glad og stolt for at blive anerkendt, men det er også en individuel pris, hvor prisen for årets restaurant er en holdpris. Prisen som årets restaurantchef lægger måske lidt op til, at man har fokus på mig frem for restauranten og teamet, og det ville ikke være helt rimeligt, siger Martin Troelsen ytil sn.dk og tilføjer, at en restaurantchef intet er uden sit team.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.