Efter i sidste uge at have måttet tilbagekalde fem paller med i alt 7.000 pakker kiks, fordi der var fundet metalspåner på nogle af kiksene, har den bornholmske bagerivirksomhed Johannes Dam & Søn nu forklaret, hvad der gik galt.
I Bornholms Tidende konstaterer en ærgerlig Jacob Dam, at "det er meget uheldigt":
– Vi renser plader for hver omgang kiks, vi bager, og så er der en pladerenser, der har lavet en ridse i de 20 plader, som det drejer sig om, og derfor er der kommet nogle metalspån, som har lagt sig oven på nogle af kiksene, siger han.
Virksomheden i Aakirkeby producerer dagligt op imod 5.000 plader med hver 40-50 kiks på. Jacob Dam vurderer i Bornholms Tidende, at det højst er 30 eller 40 pakker, der er risiko for metalspåner i.
BREAKING