McDonald's klar med kødfri burger
Kædens danske restauranter er fra i dag med på vegetarbølgen
Foto: MdDonald's
Af Henrik Kongsgaard
- Vi har – især i den seneste tid – oplevet, at en del af vores gæster har efterspurgt en burger, som ikke indeholder kød - så vi kan bestemt også mærke tendensen. Derfor har vi gennem noget tid arbejdet meget målrettet med at udvikle vores eget tilbud til dem, der gerne vil have et alternativ til vores burgere med enten kød eller kylling, siger Mads Friis, kommerciel direktør i McDonald´s Danmark.
I stedet for kød indeholder den nye burger to vegetariske bøffer, som primært består af quinoa, rød peberfrugt og krydderier.
- Det er ikke nok at have et grønt alternativ, for selvfølgelig skal en vegetarburger også smage rigtig godt. Derfor tog det lidt tid og mange smagstest af forskellige vegetarbøffer, før vi fandt den rigtige løsning til danskerne, bemærker Mads Friis.
Vegetarburgeren er i første omgang tilgængelig i alle 88 restauranter frem til 21. december. Derefter fortsætter den permanent på menuen i cirka halvdelen af McDonald’s restauranter, for i løbet af 2018 at komme fast på menuen i samtlige restauranter. Det sker i takt med, at de sidste restauranter bygges om til et nyt koncept med plads til flere forskellige blivende produkter på menuen, oplyser McDonald's.
