Sukker i årets danske vinhøst

Vinbønder må tilsætte for at hæve alkoholprocenten

Af David Wedege

6. december 2017 14:12

Et meget vådt 2017 blev et dårligt vinår for danske vinavlere, og derfor må vinavlerne sætte sukker til årets vinproduktion.

Det skriver dr.dk.

På vingården Skærsøgaard nær Kolding har vinbonde Sven Moesgaard målt omkring 140 gram sukker per liter. Når det gærer, opnås der blot en alkoholprocent på 8.

Det er for lidt, og derfor bliver der tilsat sukker for at hæve procenten.

- I år har vi fået en ekstraordinær tilladelse til at øge alkoholprocenten ekstra, fordi vi har haft rigtigt dårligt vejr, siger Sven Moesgaard til DR.

På grund af det dårlige vejr i år har EU givet tilladelse til, at danske vinbønder hæver alkoholprocenten med 3 en halv procent. Ved hjælp af sukkertilsætning.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.