Sukker i årets danske vinhøst

Vinbønder må tilsætte for at hæve alkoholprocenten

Et meget vådt 2017 blev et dårligt vinår for danske vinavlere, og derfor må vinavlerne sætte sukker til årets vinproduktion.

Det skriver dr.dk.

På vingården Skærsøgaard nær Kolding har vinbonde Sven Moesgaard målt omkring 140 gram sukker per liter. Når det gærer, opnås der blot en alkoholprocent på 8.

Læs også: Flot dansk vinår kan give gennembrud i detailhandlen

Det er for lidt, og derfor bliver der tilsat sukker for at hæve procenten.

Læs også: Danske vinproducenter går sammen om ny forretning

- I år har vi fået en ekstraordinær tilladelse til at øge alkoholprocenten ekstra, fordi vi har haft rigtigt dårligt vejr, siger Sven Moesgaard til DR.

På grund af det dårlige vejr i år har EU givet tilladelse til, at danske vinbønder hæver alkoholprocenten med 3 en halv procent. Ved hjælp af sukkertilsætning.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Specialordre til LP Kolding

Julekrise hos Toms: Flere produkter trækkes tilbage

Ugens grin: Hvilket køn er en computer? - version 2

Ulovligt dørsalg stadig problem i fiskeribranchen

Royal Unibrew laver eget mikrobryggeri

Mejerister vilde med ny efteruddannelse.

Nyhedsbrev

Brødres pizzadressing hitter

Lille fabrik i Nykøbing Mors sprøjter flasker ud i hele landet

Varo har hul igennem til USA

Kødfri restaurantkæde vil først vokse i Danmark

Satser på cirka 10 restauranter i løbet af fem år

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Ny lov spænder ben for konefinten

Copenhagen Street Food lukker med et musikalsk brag

Nyt rekordoverskud hos Carsoe

Den aalborgensiske leverandør af komplette fiskefabrikker til skibe når snart endnu en milepæl.

Gorm's sætter tal på: Vil åbne fire nye pizzeriaer om året

Flere økovarer både ind og ud af Danmark

Jysk pålægsfabrik er klar med flytteplan

Det bliver også en modernisering og en markant udvidelse.

Mænd er mest villige til at spise græshopper og larver

Benhårdt sats på restauranter øger omsætning hos Field’s

Madoplevelser er med til at give Field’s omsætningsrekord. Centeret har satset benhårdt på restauranterne - og det giver bonus.

Sukker i årets danske vinhøst

Halvdelen af alle arbejdsulykke-sager afvises

Fødevarestyrelsen skal tvangslukke madfuskere

Ingen gider at købe tidligere slagteri

Bagerkæde får millionlussing i nyt regnskab

Toms køber en fabrik i Polen

Carlsberg åbner nyt lille bryggeri

Norden bliver samlet på Grüne Woche i Berlin

Bassist i verdenskendt band åbner ny restaurant i København

Svaneke Bryghus bliver 100 procent økologisk

Bliv klogere på harske fødevarer

Madvognen ruller sig ud på nyt marked

Slut med buræg i Irmas egne varer

Chr. Hansen skal have ny topchef

Også Vejle kommer på street food-kortet

Danish Crown gør klar til at købe op

Frontmatec køber op

Nye produkter sikrede Unibrews indtjening

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Husk konkursauktion over tidligere Schelhase Eftf. Finmekanik ApS lukker på onsdag den 13. december.

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Med ready2_spray lakerer robotten selv

Zebicon ønsker glædelig jul og godt nytår

Her er et udpluk af alle de kraner vi leveret i løbet af 2017 - skal din være den næste?

Modstrøm reducerer fitnesscenters energiforbrug med 25 procent

RS Components udvider porteføljen af lejer

Nu lagerføres Mono excentersnekkepumper og munchere!

Kapslinger (monteringskasser) i højeste kvalitet fra Fibox

3D scanning: Punktskyer i Inventor og Revit

Det kan du lære af en syvårig med favnen fuld af fodboldkort

Miniature gear fra ZF Danmark

Nederman julekampagne Friskluftslangerulle.. KUN 3.500,00 alt inkl.

Kuglefangsløsning til skydebaner og skytteforeninger

Ost er ALPMA´s verden

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny laminator hos AAG sætter fokus på endnu hurtigere leveringstider

Eksperter i pakkelinjer og automation

Lancering af DesignSpark Safety giver mulighed for integreret sikkerhed under udvikling af udstyr

VIDEO: Faldsikringsudstyr godkendt helt op til 150 kg - Fyns Kran Udstyr A/S

Video præsentation af ARCA vægskab serie fra Fibox

Nomo - En del til den rigtige løsning! - Alt i lejer

DVC webshop

SMC Pneumatik A/S får ny partner på Djursland.

Clearpoint® 3eco

Send til en kollega

1.446