Konference sætter spot på den plantebaserede industri

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Producenter, forskere og mange andre mødes i februar

Vil man gerne blive klogere på, hvordan plantebaserede stoffer med fordel kan anvendes i blandt andet fødevarer, er der gode muligheder på Axelborg i København 6. februar.

Da holder det såkaldte innovationskonsortium BioFactory en konference om den biobaserede industri. Ifølge arrangørerne kan man på konferencen få "et indblik i den mangfoldighed af viden, der findes om planteindholdsstoffer og deres funktionelle egenskaber, samt teknologier til optimeret produktion af råvaremateriale til den plantebaserede industri".

Innovationskonsortiet, som er støttet af Innovationsfonden med godt 13 millioner kroner,blev igangsat i 2014 for at bidrage til at skabe fremtidens biobaserede, grønne økonomi. Det skal ske gennem udvikling af en konkurrencedygtig og miljøvenlig produktion af plantebaserede, sundhedsfremmende værdistoffer til anvendelse i fødevarer, helsekost, naturmedicin og andre biologiske produkter.

Nu lakker konsortiet mod enden, og samarbejdet afsluttes med konferencen på Axelborg. Her vil konsortiepartnerne og en lang række andre repræsentanter for den biobaserede industri i Danmark samles og præsentere deres bud på, hvordan de mange muligheder i den grønne omstilling udnyttes bedst muligt.

Der vil være oplæg fra flere danske universiteter og Teknologisk Institut om den nyeste viden og teknologier, oplæg fra større og mindre virksomheder om kommerciel udnyttelse af planteindholdsstoffer samt oplæg om den økonomiske betydning af industrien og investeringsstrategier.

Konferencen slutter med en paneldebat mellem nøglepersoner fra forskning og industri.

Målgruppen er alle med interesse i udvikling af den plantebaserede industri - eksempelvis råvareproducenter, forarbejdningsvirksomheder, producenter, forbrugere, forskere, interesseorganisationer og investorer.

Se det fulde program her: Plantekonference





Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Direktør går fra øllet til rejerne

Fire venner har startet bryghus i Farum

Tørke: Bornholmerne må undvære lokale grøntsager

Ny aftale åbner for mere dansk kød og medicin til Japan

Salg af danske varer til Japan ventes at stige med op til 70 procent, når frihandelsaftale er underskrevet.

Nyborg Fængsel har succes med sin flødeis

Danmarks første ismejeri bag tremmer er en succes. På tre måneder har de solgt over 2.000 liter is, og der er venteliste på arbejdsholdet.

Bøde og politianmeldelse til bageri

Nyhedsbrev

Unge bliver grydeklar hos erhvervsskoles cateringfirma

Orkla køber egne aktier tilbage

Hygiejnen halter igen hos Graasten Salater

Royal Unibrew køber op i Frankrig

Too Good To Go runder fem millioner reddede måltider

DTU har fundet leder til nyt Foodlab

Nyt destilleri snart klar med snaps

Køb af baconkæmpe er på plads

Stiftere siger farvel til Rawbite

Kun en enkelt af de tre idémænd bliver hos nøddebar-producenten

1

Michelin-kok laver ny restaurant i sin egen stue

Sall Whisky Distillery har huset klar

Mille Food har købt en ny fabrik

2

Kæmpestor stigning i dansk quinoa-dyrkning

Dan Cake med stor million-forbedring

Kult-burgerbar genåbner: Burgerne bliver som før i tiden

’’Wayne’s World’’ åbner i samme lokaler som for 11 år siden

Tre medarbejdere køber sig ind i Flammen

"Verdens bedste bøffer" kommer fra Slagelse

Kartoffelmel er guld værd

Listeria: Også Lidl kalder søde majs retur

Hedebølge-tomater får nyt liv i ny madspilds-ketchup

Frikadellepølsegas værre end først antaget

Street food klar i Fredericia

Økologiske øl bliver mere og mere populære

Lidl lancerer nye planteprodukter

En million kroner til fyrede fra Scanflavour

Mild fugleinfluenza fundet i andebesætning

Halv million skal hjælpe Arla-fyrede

Kvindelig kok sejrede i Gudhjem

Hjemmelavet ret til herrefrokost gav pølseforgiftning

Erhvervsminister bliver ny direktør for Dansk Erhverv

Se alle Medlemmernes egne nyheder

3 grunde til at overveje at låne penge i din virksomhed

Reparation af svejserobot

Measurement System Analysis (MSA)

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Bare rolig - Vi er her hele sommeren!

22.000 stykker aflagt Berendsen-tøj har fået nyt liv i Gambia

Selvom sommeren i den grad er over os, er der stadig gang i butikken hos os

4 tips til dig der skal have firmabil for første gang

Josefine er udlært elektriker hos EL:CON i Roskilde

Failure Mode and Effects Analysis (FMEA)

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Kontorhoteller er blevet in hos danske virksomheder

Jobsamtalen starter før du aner det

Efteruddannelse i Hygiejnisk design på DTU

Lasse er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

IATF 16949:2016 Inspirationsseminar

Nyt high flow filterhus i glasfiber

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

HN Group A/S udstiller på FachPack messen i Nürnberg

Christian er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg

Tysk økonomi fortsætter sin fremgang, men Brexit kan presse udviklingen

Intern Auditor Kvalitet

Mezzaniner udgør platformen for indretningen i Skanderborg Ungdomsskole

Er dine filtre klar til sommerferien?

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Send til en kollega

0.203