Nu sortner det igen for lakridsentusiaster
Lakridsfestival vender tilbage i marts
Arkivfoto: Lakridsfestival
Af Henrik Kongsgaard
Webers Grill Academy, som altså lægger plads til, er selv arrangør sammen med Lakrids by Johan Bülow og eventfirmaet Expo Viva.
Festivalen hylder smagen af lakrids, som er den gennemgående ”sorte” tråd, og derfor præsenteres gæsterne ikke blot for ren lakrids, men også for chokolade, kager, øl, cocktails, is og ikke mindst mad med lakrids.
Det er et koncept, som ifølge arrangørerne har medført, at halvdelen af gæsterne plejer at være folk, der har gjort det til en tradition at hylde smagen af lakrids på den årlige festival. Stamgæsterne, hvoraf mange gerne tager turen fra både Jylland og udland for at være med.
De producenter, som er med, er håndplukket og inviteret til at præsentere deres udvalgte signaturprodukt med smagen af lakrids - og der deles rundhåndet ud af smagsprøver, lover arrangørerne.
