Nu vil Mikkeller også lave chokolade

Og desuden tøj, for at det ikke skal være løgn

Han har brygget øl med navnet Mikkeller siden 2006 og har gjort det til en international kæmpesucces. Nu vil iværksætteren Mikkel Borg Bjergsø så også til at producere chokolade - og desuden opretter han sit eget tøjmærke.

Det skriver Berlingske Business.

Chokoladen kommer ifølge Mikkel Borg Bjergsø til at hedde Bean Geek, og baggrunden er, at han for halvandet år siden blev kontaktet af en dansker bosat i Spanien, Mads Stigborg, som spurgte, om han ville være med til at lave chokolade fremstillet af nogle helt særlige kakaobønner fra Costa Rica.

- Han havde aldrig lavet chokolade, så jeg sagde bare "fint, så må du lære at lave chokolade og komme og præsentere det". Så kom han pludselig op til Danmark en dag, og så var det bare det vildeste chokolade, jeg nogensinde havde smagt. Det havde noget helt særligt, jeg ikke havde smagt før i chokolade, så nu går vi i gang med at producere chokolade, siger Mikkel Borg Bjergsø til Berlingske.

Produktionen skal ske i et lejet lokale lige ved siden af Mikkellers ølrestaurant Warpigs i Kødbyen i København.

Tøjmærket, som Mikkel Borg Bjergsø også er på vej med, får navnet Final Gravity. Mikkeller sælger i forvejen masser af T-shirts og sweatshirts med sit navn på, og desuden har man et stort salg af løbetøj til løberne i Mikkeller Running Club med 10.000 medlemmer på verdensplan. Så alt i alt kan Mikkeller lige så godt lave sit eget tøjmærke, lyder iværksætterens forklaring i Berlingske.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Frugtfirma udvider ejerkredsen

Slagtekyllingers liv bliver kortere og kortere

Insektkvinder sender ny larvebar ud i træningscentre

Vestjysk slagteri tredobler pladsen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

"Drømmejob": Thisted Bryghus søger 25 øl-testere

Nyhedsbrev

Hungry er på pengejagt

Online Avis Arkiv

Bragende romkuglesucces klar med ny service

Millioner til nyt partnerskab for dansk fødevareinnovation

Defco med nyt millionminus

Men nu er der lagt op til sorte tal, mener ledelsen, som gør klar til at flytte

Burgerkæde overtager ikonisk restaurant

- Jeg tror bare, at de fandt et sted, som de bare vil have

Endelig - nu forsvinder nedbrændt slagteri

Klumme: - Fremtidens mad skal redde verden

Lettelse på Danish Crown-slagteri i Sæby: Ingen svinepest

Øl med hash: Carlsberg ser tiden an

De sagde nej til Magasin, men ja til Onkel Thomas

Bolcheriet er "kommet til" at lave meget om i Svaneke

Logobolcher er et kæmpehit

Audi, BMW og Mærsk blandt Bolcheriets kunder

Bolchemaskiner ... de skal helst være gamle

Ægteparret bag Bolcheriets tre afdelinger er konstant på udkig efter gamle englændere

Over 75 tons “grimme” tomater er reddet

Nordjyde har opfundet en ny spiseæske

Farvel til alufolie til fastfood

Fødevarekonference sætter fokus på bæredygtig udvikling

Mere dansk mad på vej til Japan

Minister: Iværksættere løber fra regningen

Erhvervsminister Rasmus Jarlov er klar til at skrotte de såkaldte iværksætterselskaber, som kan stiftes for 1 krone

Coca-Cola undersøger muligheder for cannabis-drik

Mærsk investerer i mindre madspild

Ny metode opdager flere salmonellaudbrud

Udskældte Daka får lov til at udvide

Mug får Orkla Foods til at tilbagekalde læskedrik

Ølbryggere vil også sælge "verdens reneste vand"

Kødbollemaskine og isvandsbank sikrer høj effektivitet

Bisca har problemer med chokoladekage

Danmark mod Madspild har vokseværk

Food Supply Magazine er udkommet

Hartmann ansætter ny finansdirektør

Skyder millioner i sensorfirma igen, igen

Industriens køb af teknisk assistance eksploderer

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Nyheder fra CTI/TI Input MODULER

HF har pr 1. september ansat Thomas Lund

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

60.000 betjeningselementer

Dette billede er taget ugens løb, hvor vi gjorde klar til endnu en prøvebelastning med Waterbags

Dansk kødproduktion - bæredygtig, sikker og i høj kvalitet

Synlighed - Synlighed - Synlighed

RS Components lancerer History Makers-podcast

Skab tillid med klima ikon

Gå ikke glip af verdens største WindEnergy messe!

KTR BoWex Buetandskoblinger

Acton Roadshow 2018, slut for denne gang - Men vi ses måske senere på året!!

Se live demo af Powermax plasmaskæremaskine til Åbent hus den 21. - 22. sep.

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Dansk pilfingersikring er populær i USA

20 års jubilæum hos PALOMAT®

Få viden og inspiration på verdens største WindEnergy messe!

Southco’s katalog er fyldt med lækre kvalitets produkter - Bestil det her og bliv inspireret!

Hendishop.dk mere end 3000 produkter til Restaurant, café og catering

Agromek Student Challenge 2018

Slip for besværet med flere leverandører til ventilationsløsninger - MultiA...

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Eftertragtet innovationskonkurrence vender tilbage til FoodTech

Har du den rigtige olie?

Dansk Procesventilation har færdiggjort centralstøvsuger til Abenas nye pro...

Send til en kollega

0.218