Nu vil Mikkeller også lave chokolade

Og desuden tøj, for at det ikke skal være løgn

Han har brygget øl med navnet Mikkeller siden 2006 og har gjort det til en international kæmpesucces. Nu vil iværksætteren Mikkel Borg Bjergsø så også til at producere chokolade - og desuden opretter han sit eget tøjmærke.

Det skriver Berlingske Business.

Chokoladen kommer ifølge Mikkel Borg Bjergsø til at hedde Bean Geek, og baggrunden er, at han for halvandet år siden blev kontaktet af en dansker bosat i Spanien, Mads Stigborg, som spurgte, om han ville være med til at lave chokolade fremstillet af nogle helt særlige kakaobønner fra Costa Rica.

- Han havde aldrig lavet chokolade, så jeg sagde bare "fint, så må du lære at lave chokolade og komme og præsentere det". Så kom han pludselig op til Danmark en dag, og så var det bare det vildeste chokolade, jeg nogensinde havde smagt. Det havde noget helt særligt, jeg ikke havde smagt før i chokolade, så nu går vi i gang med at producere chokolade, siger Mikkel Borg Bjergsø til Berlingske.

Produktionen skal ske i et lejet lokale lige ved siden af Mikkellers ølrestaurant Warpigs i Kødbyen i København.

Tøjmærket, som Mikkel Borg Bjergsø også er på vej med, får navnet Final Gravity. Mikkeller sælger i forvejen masser af T-shirts og sweatshirts med sit navn på, og desuden har man et stort salg af løbetøj til løberne i Mikkeller Running Club med 10.000 medlemmer på verdensplan. Så alt i alt kan Mikkeller lige så godt lave sit eget tøjmærke, lyder iværksætterens forklaring i Berlingske.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Langenæs Bageriet bliver til Lagkagehuset

Glutenfrit bageri: Vi er blæst omkuld

Årets lokale varer kåret

Pris til syltede havtorn, Swizzle og voksen-pålægschokolade

Øl-krise lurer: Bryggerier mangler CO2

Ugens grin: Brand-tale

Gas i frikadellepølser driller Coop

Nyhedsbrev

Ølspecialister napper ordre til en kvart milliard

Alfa Lavals bryggeriafdeling i Søborg har vundet den største ordre nogensinde

Kvindelig kok sejrede i Gudhjem

Hjemmelavet ret til herrefrokost gav pølseforgiftning

Frysekoks tæt på at tage livet af Coldstar

Vejle-virksomheden mistede 90 millioner kroner

Brüel-direktør stopper - der er brug for en anden

- Det er dybest set, fordi vi har medvind på cykelstien

2

Lasagne-Uber: Nu må vi sælge mad til hinanden

Nordic Sugar ramt af strejke

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Langenæs Bageriet med nyt millionunderskud

Kassen er tom hos juicefirmaet Seimei

Ejer Allan Feldt har fyret halvdelen af medarbejderne

Ny emballage: Nu kan man lugte fødevaren, før man køber

Erhvervsminister bliver ny direktør for Dansk Erhverv

Advarsel: Listeria i løgpølse fra Slagter Munch

1

Forbud mod transfedt i dansk mad virker

Mosteri har mistet hele kapitalen

Dansk restaurant igen kåret som den 19.-bedste i verden

Toms ramt af metalstykker i lakrids

Meyer tidoblede (næsten) underskuddet i 2017

Kunder presser McDonald’s til at droppe plastiksugerør

Pas på plast i Party-pølserne

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Passioneret ismand skummer fløden på vegansk satsning

Østlige øko-markeder har potentiale

Mere udstyr til de små bryggerier

Ledigheden helt i bund blandt mejeriledere

Kaffekæde koster rigmand kassen

Thisted Bryghus lancerer VM-øl til danske fodboldfans

Rekordsalg: Danskerne hungrer efter kammerjunkere

Dragsbæk dalede i top og bund

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Skarp pris på frekvensomformer

Pallereoler på centimetermål udnytter lagerpladsen maksimalt

NORD leverer produktdata med EPLAN

Ribe og Esbjerg får europæisk besøg om emnet ejerskifte

Vi synes altid det er fedt at se løftegrej i brug...

Brug Bürkert resistApp og få styr på kemisk resistens i din automationsløsning

Nyt kompensator katalog fra WILLBRANDT Gummiteknik

FLUX fadpumper til ATEX - nu driftstemperaturer op til 60°C

Innovationspris til SEEPEX - digital pumpe får pris på ACHEMA 2018.

SMC D certificerer færøsk installatør med speciale i industriel automation

Den nye glasblæsningskabine hos Scan Bejds Steel A/S

Nye kabeltromler til fagfolk og seriøse gør-det-selv'ere

Forstår kundernes behov gennem tæt samarbejde

Brugervenligt og fleksibelt kamerasystem til lokalisering af emner

Frederik er udlært elektriker hos EL:CON i Grenaa

AF Packaging Solutions

Udskæring af kage - Salicath ApS

JOBOPSLAG: Bliv handelselev hos Fyns Kran Udstyr A/S (Odense)

Beskyttelsesdørsystemet PSENmlock - nu med flugtvejsoplåsning og serieforbindelse

Smart solcellelampe er den perfekte ledsager til udeliv og arbejde væk fra el-nettet

RS Components tilbyder datasikkerhedsprodukter, der kan hjælpe virksomheder...

Ny rapport: Standarder øger nordisk produktivitet og BNP

Uglvig og Skelmose samler tropperne i et selskab - Skelmose

teknatex ApS har stor succes med salg af perma STAR smøreenheder

Kom til julegavemesse ved Mogens Daarbak A/S

Send til en kollega

0.206