Nu vil Mikkeller også lave chokolade

Og desuden tøj, for at det ikke skal være løgn

Han har brygget øl med navnet Mikkeller siden 2006 og har gjort det til en international kæmpesucces. Nu vil iværksætteren Mikkel Borg Bjergsø så også til at producere chokolade - og desuden opretter han sit eget tøjmærke.

Det skriver Berlingske Business.

Chokoladen kommer ifølge Mikkel Borg Bjergsø til at hedde Bean Geek, og baggrunden er, at han for halvandet år siden blev kontaktet af en dansker bosat i Spanien, Mads Stigborg, som spurgte, om han ville være med til at lave chokolade fremstillet af nogle helt særlige kakaobønner fra Costa Rica.

- Han havde aldrig lavet chokolade, så jeg sagde bare "fint, så må du lære at lave chokolade og komme og præsentere det". Så kom han pludselig op til Danmark en dag, og så var det bare det vildeste chokolade, jeg nogensinde havde smagt. Det havde noget helt særligt, jeg ikke havde smagt før i chokolade, så nu går vi i gang med at producere chokolade, siger Mikkel Borg Bjergsø til Berlingske.

Produktionen skal ske i et lejet lokale lige ved siden af Mikkellers ølrestaurant Warpigs i Kødbyen i København.

Tøjmærket, som Mikkel Borg Bjergsø også er på vej med, får navnet Final Gravity. Mikkeller sælger i forvejen masser af T-shirts og sweatshirts med sit navn på, og desuden har man et stort salg af løbetøj til løberne i Mikkeller Running Club med 10.000 medlemmer på verdensplan. Så alt i alt kan Mikkeller lige så godt lave sit eget tøjmærke, lyder iværksætterens forklaring i Berlingske.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Plantefarsen sejrer i supermarkederne

En statistik på årets Michelin-dag: Branchen vokser i Danmark

Emballage viser vej til skraldespanden

Uens kommunale affaldssorteringer gjorde opgaven svær for Coop.

Regler og afgifter får os til at smide mere mad ud

Friske, spiselige varer ryger ud, fordi bureaukrati gør det dyrt og svært at donere eller sælge dem videre. Fødevareministeren vil se på forhindringerne.

Vinsælgere melder udsolgt af prins Henriks vin

Hartmann-direktør død efter tragisk ulykke

Nyhedsbrev

Vestjyder vil tænke nyt om fødevarer

Smarties' bagmænd solgte vand for over 50 milliarder

Ny Kina-fabrik skal gøre Danish Crown lynhurtig

Rod i Food Supply Magazine

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

- Annulleret kæmpeudbud bør få store konsekvenser

Kaos har ramt madkontrakt til 1,6 milliarder

Både Hørkram og Dansk Cater overvejer at gå rettens vej

Capnova opruster på foodfronten

Gør klar til at pumpe endnu flere millioner ind i fødevarebranchen

Rekordmange konkurser blandt hovedstadens restauranter

Små destillerier får økonomisk hjælp fra staten

Det nye Noma kan generobre pladsen som verdens bedste

Mejeri-udvidelse giver tro på fremtiden

Arla-mejeriet i Bislev får haller for 30 millioner kroner

Private dining udfordrer restauranter

Ny trend tager også kampen op mod cateringvirksomheder

Danskerne sidder tungt på verdensrekorden i økologi

Dansk Supermarked kritiseres for dårligt arbejdsmiljø

Norsk pizzagigant sagsøger små danske pizzeriaer

De må ikke hedde det, de hedder

Sådan laver man Nordens bedste sild

Dagrofa skal have ny topchef

Farvel til Per Thau - bestyrelsesformand overtager ledelsen

Catering-firmaer klar med nye kalve

Mayo med skimmel tilbagekaldes

Salmonella i marineret kyllingebryst

Carlsberg solgte færre øl i 2017 - men flere specialøl

Carlsberg køber Grækenlands næststørste bryggeri

Dr. Oetker skifter direktør

Urenheder i piskefløde fra Naturmælk

To danske bryggerier med i verdenseliten

Skimmel på spil i øko-mayonnaise

Snacks er trukket tilbage fra butikkerne

Salatblandinger trækkes tilbage efter fund af listeria

EU langer ud efter Danmark for at sælge illegal feta

Se alle Medlemmernes egne nyheder

CNC spåntagende bearbejdning

SMC Danmark A/S certificerer partner med speciale i trykluft

Netværksmøde i Danish Water Technology Group, 8. marts

Giv datakraft til dine medarbejdere - Power BI og Business Intelligence

Årets event om produktionsplanlægning – kom til ROB-EX Brugerdag 2018

Flowmåler i rustfrit stål – præcision til udfordrende miljøer

CASE: Energirapporter som investeringsværktøj!

Finder Master interface modul med serie 39 interface relæer.

Kom og besøg INTERNORGA 2018 i Hamborg!

Masser af potentiale i frivillige kæder

Danske automationsvirksomheder sakker bagud i digitaliseringen

Fem ting du som kandidat skal huske på LinkedIn

Kundearrangement os JPBC

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Netværksmøde i Danish Food Tech Group & Danish Fish Tech Group d. 1. marts

Ny højkvalitets Aktuator med Industrielt Ethernet!

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Fødevareproducent få konkret viden om dataudnyttelse og sensorer!

Skal der tryk på?

SMC ansætter ny konsulent til Vestjylland

Steril luft til følsomme produktionsområder

Lagafors påtager sig stor og krævende opgave fra Skandinaviens førende prod...

Scanvaegt Systems præsenterer ny, high-speed portioncutter

Slangepumper fra Verder A/S

Stigende råvarepriser presser de franske fødevareproducenter

Send til en kollega

0.24