23948sdkhjf

Så er Oles landpizza rykket ind til byen

Økologisk succes klar med udvidelse

Efter at have fået kæmpestor succes med at sælge hjemmelavede økopizzaer fra sin gård, på diverse festivaler og hos udvalgte supermarkeder er Ole Christian Nielsen, indehaver af Oles Gård i Hammel ved Aarhus, nu også klar med et decideret spisested.

I Studsgade i Aarhus har han netop åbnet Oles Gård, en aflægger af den "rigtige" gård godt 30 kilometer derfra.

- Ideen var i starten, at byen skulle trækkes på landet, og det lykkedes rent faktisk. Vi anede ikke en skid om det, vi havde en noget skeptisk bankmand, men pludselig blev vi bare væltet af folk, der tog turen ud på de mørke småveje bare for at hente pizza. Nu er turen kommet til at trække landet ind til byen, forklarer 39-årige Ole Christian Olesen til Århus Stiftstidende.

Hans pizzaeventyr begyndte i 2015 på musikfestivalen Northside i Aarhus, hvor han i løbet af tre dage solgte næsten 1.300 pizzaer. Det var med til at skabe ham et navn, som siden har fået folk til at valfarte ud til Oles Gård, hvor han fredag efter fredag har sørget for store mængder pizza. Ingredienserne kommer fra fra gårdens egne dyr og grøntsager, og i takt med succesen har han også etableret en produktion af frysepizzaer, som nu sælges til cirka 25 supermarkeder.

I det nye spisested i Studsgade kommer pizzaerne ud af en nybygget, brændefyret ovn. Stedet tilbyder kaffe og hjemmebagt surdejsbrød med ost om morgenen, hvorefter pizzaerne og diverse håndmadder tager over til frokost - og så naturligvis med pizza i højsædet om aftenen, skriver Århus Stiftstidende.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (1)
Forsiden lige nu

Ægtepar lancerer en stribe fødevarer i 2019

Kimber Foods satser ikke mindst på en serie nye snackprodukter

Naturmælk sætter nye rekorder

Fiskedirektør omkommet i havnen i Aalborg

1

Naturli' Foods går til angreb på mælkemarkedet

Lancerer plantedrikke på køl med calcium fra alger

Her er Årets danske Bryggeri

Gymnasiekammerater gik helt til tops

- Enten er vi geniale ...

... eller også har vi skudt helt ved siden af, siger ægtepar

Nyhedsbrev

DI har fundet midlertidig direktør

Online Avis Arkiv

Ugens grin: Forbyttede gaver

Kartoffeldirektør er pludselig væk

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

1

Julefrokost-dilemmaer: Fanger bordet, hvis man siger op?

Konkursramt bryggeri brygger igen

Sprøjterobot er prøveklud

Odense Marcipan har sat ny robot ind i produktionen

Bagerkæden Emmerys må sluge endnu et milliontab

Underskuddet næsten fordoblet trods mere service

Gastronomi og fødevarer skal skabe udvikling

Første madkollektion fra Søstrene Grene

1

Too Good To Go redder Naturli's "ulovlige" plantedrik

Santa's Man Boobs og alle de andre juleøller

I år er der rekordmange julebryg fra de danske bryggerier

Stort salmonellaudbrud: Mindst 28 syge

Nye målinger gør Kelsen klogere på dej

Ny undersøgelse: Danskerne klar til klimakamp ved middagsbordet

Cocktail-leverandør er seksdoblet på få år

Jespers Torvekøkken vokser videre

Catering-virksomheden driver nu 33 kantiner

Alternativet vil gøre et kilo rødt kød 17 kroner dyrere

I dag koster et kilo hakket oksekød cirka 60 kroner. Den pris vil Uffe Elbæk i klimaets navn hæve til 77 kroner.

Ny Svansø-ejer: Good Food Group skal vokse gennem udvidelser og opkøb

200 Carlsberg-chefer får en ekstra årsløn

Carlsberg ramt af glas og papir i pilsnere

Familieejet milliardkoncern solgt til kapitalfond

Dagrofa kaster penge efter S-Engros

Studerende opfinder en klimavenlig vegansk ost

Færre danskere laver mad fra bunden

Fra fødevarerester til merværdi

Carlsberg lancerer fadøl uden alkohol

Nemlig.com med nyt kæmpeunderskud

Nyt magasin skal booste dansk gastronomi

Fremtidsuge sætter spot på fødevarer

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Fødevareegnet rengøringsløsning til pakkeafdeling hos brødproducent

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Det bedste tilbud på lagerindretning er baseret på tillid

Sales Manager Sweden

HF udvider vores Sales Support/Purchase

Søger du en ekspert i EPLAN Electric P8?

Lær at arbejde med punktskyer i Inventor og AutoCAD.

Kæmper du med statisk elektricitet?

Så kaster vi los med butterflyventilen GEMÜ 480 Victoria

Tyverisikret cykelparkering

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S!

10. December - "En informativ julekalender til maskingale mænd"

ROTEX elastisk klo-kobling

AF Packaging Solutions

HOT-Seal - folie til forsegling af bægre og spande - forhandles af Salicath ApS

9. December - "En informativ julekalender til maskingale mænd"

8. December - "En informativ julekalender til maskingale mænd"

Hos PRO-CONSULT ved man aldrig, hvad der kommer ind ad døren.

PanPac udvider medarbejderstaben

Veloverstået Foodtech messe 2018

Smart Automation - Nyt domicil

25 år med GEMÜ-flervejs-ventilblokke

Er du vinterklar?

Live-webinar: Festo Automation Suite

Det er jul - det er cool - og Bürkert er i gavehumør

Send til en kollega

0.239