Specialøl og alkoholfrit øl fortsætter fremgangen

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Langt de fleste foretrækker dog fortsat en pilsner, viser nye tal

Danskerne skænker mere ale og hvedeøl i glassene. Alkoholfrit øl er også blevet mere populært. Langt de fleste danskere foretrækker dog fortsat en pilsner, viser nye tal fra Bryggeriforeningen.

I 2017 udgjorde salget af specialøl 9,18 procent af det totale ølsalg, mens det året før udgjorde 8,92 procent af ølsalget i Danmark.

Dermed forsætter de seneste års fremgang for specialøl, oplyser Bryggeriforeningen i en pressemeddelelse.

- Det er dejligt at opleve, at danskerne er nysgerrige og gerne prøver de mange nye øl, som bryggerne gør sig umage med. Forskellige øltyper passer som ledsager til forskellige slags mad, og den fortsatte fremgang for specialøl vidner om, at danskerne gerne finder en matchende øl til deres måltid, siger Bryggeriforeningens direktør, Niels Hald.

Den foretrukne specialøl er en ale, som fik en fremgang i salget på godt 20 procent fra 2016 til 2017.

Denne øltype kan være lys belgisk ale, som ofte er parfumeret, med lav bitterhed og en aroma af eksotiske frugter. Det kan være mørk belgisk ale, som er sød, ofte ret krydret og med aroma af chokolade, svesker eller kaffe. Og det kan være britisk ale, som kan være bitter, med smag af karamel og ofte have en aroma af nødder, citron og urter.

Også hvedeøl bliver stadig mere populært og er ved at overhale de gamle kendinge porter og stout, mens bock og lagerøl er på retur.

Samtidig skåler flere danskere i alkoholfrit øl. Fra 2016 til 2017 steg salget af alkoholfrit øl, som må rumme op til 0,5 procent alkohol, med 17,1 procent.

Der er dog ingen øltype, som tilnærmelsesvis når pilsnerens popularitet. Knap to ud af tre øl, der knappes op i Danmark, er således en almindelig pilsner med en alkoholstyrke på 4,4 - 4,8 procent.

Tallene er baseret på indberetninger fra Bryggeriforeningens medlemmer.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

WeDoBurgers lukker og slukker

Grise strømmer til danske slagterier

Rekordsalg af is og sodavand

Smartbake skifter til måltidskasse-ekspert

Bagerikoncernen har indgået millionaftale med RetNemt

Svindelforebyggelse gælder nu også emballagen

Mange emballager er dog så avancerede, at det er svært at snyde

Nu vil fødevarekæmper halvere madspildet

En lang række store virksomheder går sammen i nyt initiativ

Nyhedsbrev

Daka lukker jysk blodfabrik

Mængden af blod er halveret på 10 år

Kejserinden runder 20 år med gryder

Cateringfirma er blevet til en stor familievirksomhed

Nordisk Tang scorer et "større millionbeløb"

Nu skal der sættes fart på at udnytte kæmpestort potentiale

Økologisk æbleproduktion crowfundede sig til 1,4 millioner kroner på seks timer

1.260 pakker jordbæryoghurt trukket tilbage

1

Daloon-ulykke: Mand kunne ikke komme ud af vaskemaskine

Asparges: Overskud på 100 millioner er væk

Ugens grin: Hævnen er sød

Mors holder DM i østersgastronomi

Smukfests overskudsmad bliver til 6.250 måltider

Så bliver der igen brygget øl i Vrå

Daloon-ulykke: Mand er død af sine kvæstelser

Københavns Madhus får ny direktør

1

Smukfest bruger kaffegrums i sæben

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Bryggerier sælger godt i varmen

Sushi-fisk fra Thy i stor skala

Opdræt: Sashimi Royal, der opdrætter Yellowtail Kingfish i et saltvandsbrug i Hanstholm, er i omdrejninger

Wally and Whiz indtager flere stormagasiner

Giftigt mel tilbagekaldes

Kødproducenter vil også være kødfri

Just Eat vil også levere morgenmad

Plyndrede lastbil for chips til 80.000 kr.

Coop tilbagekalder frikadellepølser på grund af gas

Guld til dansk likør

Svaneke Bryghus får ny direktør

Fødevarekoncern om 2017: Forfærdeligt

Æggefirma ser millionpotentiale i proteindrik

Direktør går fra øllet til rejerne

Fire venner har startet bryghus i Farum

Tørke: Bornholmerne må undvære lokale grøntsager

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Har du set Davit-kranerne fra amerikanske Thern?

SMC's nye trådløse fieldbussystem kombinerer hastighed og sikkerhed

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Hvorfor ikke et automationsnetværk, hvor alle kan kommunikere ?

Automatik 2018

Fibox A/S præsenterer profil video

EFFEKTIV nedkøling af kølerum

David er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg

Ny medarbejder søges!

Automatik 2018

Korrekte stamdata på den lette måde

Kvalitet optimering med state-of-the-art vakuumkøling

Online konfigurator til ventilmanifold

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Stor transportør

Egatec sætter to nye robotter på skolebænken

Lad os foretage din prøvelastning med vores Waterbags

Nye induktive sensorer i ICB-serien med integreret IO-link kommunikation – udviklet i Danmark

YASKAWA finder du hos ZF Danmark

Nomo - En del til den rigtige løsning! - Alt i lejer

Nyt kompensator katalog fra WILLBRANDT Gummiteknik

Ønsker du stor brudstyrke for glas? Så leverer vi Hærdet glas

RS Components' aftale med Zerynth styrker IoT-udvikling på DesignSpark

Ny generation af oliefrie kompressorer sænker energiforbrug og omkostninger...

FLOWave er en flowmåler med sensoregenskaber

Send til en kollega

0.226