Stærkt dansk krydderi på Anuga FoodTec

| Af Simon Dinsen Hansen | Tip redaktionen om en historie

Cirka 70 danske maskin- og teknikproducenter til fødevareindustrien er med på stor messe i Køln

Der kommer et solidt drys dansk krydderi i den samlede messe-menu, når der skrues op for årets udgave af Anuga FoodTec i Køln i dagene 20.- 23. marts.

Messen foregår hvert tredje år og er målrettet de globale fødevareproducenter og deres leverandører, og omkring 70 danske virksomheder er med på messen. 

I 2015-udgaven af messen var 45.000 besøgende fra 139 lande med på de fire messedage, hvor 1.500 udstillere satte fokus på de seneste udviklinger inden for fødevareforarbejdning, fødevareemballage, sikkerhed og analyse, fødevareingredienser og service.

Samme scene er sat i år. 

Cabinplant, som leverer procesløsninger til fødevareindustrien, er med i det danske udstillerfelt og er klar med tre store nyheder på Anuga FoodTec.

Det gælder dels en enkel løsning til at overvåge ydelse og indsamle relevante data til optimering af proceslinjer, dels en automatisk “Sausage Depositor", som reducerer det manuelle arbejde signifikant, og dels en "Continuous Liquid Filler" med præcis højhastigheds-påfyldning af væsker med små partikler i dåser, glas etc.

Fra kaos til trimmet pakning 
Når det handler om pakning af pølser, så foregår det i følge Cabinplant normalt på arbejdskraft-intensive anlæg, hvor operatørerne sørger for, at pølserne ligger på rad og række, klar til at blive pakket. Den rolle kan Cabinplants Sausage Depositor nu overtage, grundet den skånsomme håndtering og hurtig tilpasning til forskellige pølsetyper og pakningsstørrelser.

Sausage Depositor’en kan anvendes til pølser, cocktailpølser, kødboller eller tilsvarende produkter. Den ensretter effektivt pølser og kan håndtere flere lag af produkter og i forskellige størrelser. En særligt nænsom og vibrerende løsning sorterer og fører pølserne frem. Det reducerer antallet af pølser, der går i stykker, til næsten nul mod normalt fem procent spild med traditionelle pakkesystemer.

Michael Falck Schmidt, salgsdirektør hos Cabinplant, oplyser, at den nye Sausage Depositor med fordel kan kombineres med Cabinplants multihoved-vejesystem. Det resulterer i en betydelig reduktion i den såkaldte give-away, det vil sige de ekstra gram som producenten tillader i hver pakning for at være sikker på, at vægten altid er over den deklarerede vægt på etiketten.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Flytning og relancering koster Noma millionunderskud i 2017

Regnskab for 2017 viser underskud på 1,7 millioner kroner for den hyldede gourmetrestaurant Noma

Ugens grin: Weekend-arbejde

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Kongsbak satser på Hanstholm

Firmaet Jacob Kongsbak Lassen flytter sin produktion af røget fisk fra Malmø til Hanstholm snarest

Smartbake opruster med køb af øko-producent

Bagerikoncernen får med opkøbet en stor bid af markedet for økologisk brød til københavnske hoteller, restauranter og cateringvirksomheder

Klumme: Hvad skal i indkøbskurven i 2030?

Nyhedsbrev

Coop skaber internationalt kaffebrand

En ny kaffe af ekstra høj kvalitet, produceret med stort ansvarlighedsaspekt har givet ordrer til Coops afrikanske risteri fra blandt andet USA, Kina og Holland

Gea Process Engineering slog egne forventninger

Ekstremt vejr: Nordjysk gulerodsavler har mistet millioner

En af landets største producenter af gulerødder, Limfjords Danske Rodfrugter i Himmerland, er i knibe på grund af lange perioder med regn og frost

Færch justerer efter Rema 1000s plaststrategi

Underskud i kageimperium

Selskabet bag blandt andet Dancake og Carletti havde et skuffende 2017.

Stjernekok 3D-printer kødgitter og løgform

Madklubben kaster millioner af sig

Efter et 2016 præget af store investeringer kan restaurantkæden Madklubben igen notere et stort plus

Is og sildemadder: Folkemøde-deltagere stopfodres med delikatesser

Dragsbæk vil huse ny fødevareklynge

Margarineproducenten har købt de tidligere Oticon-bygninger i Thisted og inviterer potentielle samarbejdspartnere indenfor til fælles udviklingsprojekter

Carlsbergs kartel-appel skudt i gang

Kemistuderende brygger øl til Folkemødet

Aalborg Universitet Esbjerg har igen i år leveret øl til på Folkemødet på Bornholm, som kan smages i Ingeniørteltet

Svinkløv-kok kåret som Europas tredjebedste - er klar til VM

Kenneth Toft-Hansen får bronze ved det uofficielle europamesterskab for kokke i den italienske by Torino

Passioneret ismand skummer fløden på vegansk satsning

Danish Food Cluster bygger bro til Israelsk super-klynge

Østlige øko-markeder har potentiale

Mere udstyr til de små bryggerier

Ledigheden helt i bund blandt mejeriledere

Kokkelandsholdet bruger Folkemødet som VM-test

Kaffekæde koster rigmand kassen

Thisted Bryghus lancerer VM-øl til danske fodboldfans

Rekordsalg: Danskerne hungrer efter kammerjunkere

Dragsbæk dalede i top og bund

Tidligere slikdirektør skal nu styre madaffald

Publikumsrekord på Ølfestival 2018

Nu risikerer 35.000 virksomheder tvangsopløsning

Danmark må beholde særregel om mindre nitrit i kødpålæg

Fjerkrækoncern køber op i Frankrig

Carsoe sat til salg

Bliv klar til den bæredygtige emballageomstilling

- Metrobyggeri koster igen Burger King en formue

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Kompensatorer fra WILLBRANDT Gummiteknik

Ny generation af oliefrie kompressorer sænker energiforbrug og omkostninger i fødevareindustrien

Magnetventiler fra Burkert

Ny trykvagt fra EGE-Elektronik

SMC stadig i førerposition med ny og forbedret præcisionsslæde

Sådan reduceres tidsforbruget for Motion-programmering!

IMA dairy food HAMBA

Udskæring af paté - Salicath ApS

Find din nye medarbejder med garanti

Kunden var bagud med produktionen, så vi kørte ud med det samme

Det er ikke altid størrelsen… 

PALOMAT® styrker salgsteamet

Bare fordi sko skal være sikre, må de godt være lidt smarte…

En lækker ske i låget er ikke en by i Rusland

DIAP byder velkommen til nye danske distributører

Buk, form og udret alle tænkelige kontourer - IP Maskiner

Fuld fart på Gibotech

Intelligent energistyring som en del af det digitale workflow i Siemens TIA-portal

SMC lancerer deres mest kompakte cylinder med indbygget føring

Endnu et rekordår for SMC

Enkeltpunktsmøring, Perma Nova

Succesen fra ÅF i Sverige udnyttes nu også i den danske forsyningsbranche

JOBOPSLAG: Handelselev (Odense)

Oplev GOM CT hos Zebicon

Miniature gear fra ZF Danmark

Send til en kollega

0.268