Ulve-frygt kan ramme slagterier hårdt

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Flere landmænd overvejer at droppe at have kreaturer og får

Hjallerup Slagtehus i Nordjylland har foreløbig mistet en leverandør, og yderligere to leverandører er tæt på at følge trop.

Leverandøren stopper med at holde kvæg af frygt for, at dyrene bliver angrebet af ulven, fortæller DR Nordjylland.

Hvis fritidslandmændene ikke længere leverer til slagtning, vil det give mindre arbejde for små slagterier som Hjallerup Slagtehus.

- Vi små slagtehuse i Danmark lever jo af private folk, som har kreaturer, lam og grise, fortæller slagtermester Palle Panduro til DR Nordjylland.

Siden ulven kom til Danmark er der flere gange fundet dræbte kalve og får. Og det har gjort indtryk på fritidslandmændene.

- Nogle har jo kun fire-fem dyr, og de vil ikke udsætte sig selv for, at de kommer ud og ser en kalv, der måske kun er en uge gammel, som er fuldstændig lemlæstet, siger Palle Panduro.

Hvis fritidslandmændene siger stop, er det særligt de mindre, lokale slagtehuse, det går ud over. Det er nemlig her, de typisk får slagtet deres dyr.

Hos Danske Slagtermestre, der er organisation for 400 slagtermestre, er direktør Torsten Buhl også bekymret.

- Det er jo en udvikling, der kan blive meget alvorlig. Løsningen er, at vi må tilbage til en situation, hvor der ikke er ulve i Danmark. Og det må politikerne gå ind og sørge for, siger Torsten Buh til DR Nordjylland


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Nyborg Fængsel har succes med sin flødeis

Danmarks første ismejeri bag tremmer er en succes. På tre måneder har de solgt over 2.000 liter is, og der er venteliste på arbejdsholdet.

Ny aftale åbner for mere dansk kød og medicin til Japan

Salg af danske varer til Japan ventes at stige med op til 70 procent, når frihandelsaftale er underskrevet.

Unge bliver grydeklar hos erhvervsskoles cateringfirma

Orkla køber egne aktier tilbage

Hygiejnen halter igen hos Graasten Salater

Bøde og politianmeldelse til bageri

Nyhedsbrev

Royal Unibrew køber op i Frankrig

Too Good To Go runder fem millioner reddede måltider

DTU har fundet leder til nyt Foodlab

Nyt destilleri snart klar med snaps

Køb af baconkæmpe er på plads

Stiftere siger farvel til Rawbite

Kun en enkelt af de tre idémænd bliver hos nøddebar-producenten

1

Michelin-kok laver ny restaurant i sin egen stue

Sall Whisky Distillery har huset klar

Mille Food har købt en ny fabrik

Dan Cake med stor million-forbedring

2

Kæmpestor stigning i dansk quinoa-dyrkning

Kult-burgerbar genåbner: Burgerne bliver som før i tiden

’’Wayne’s World’’ åbner i samme lokaler som for 11 år siden

Tre medarbejdere køber sig ind i Flammen

"Verdens bedste bøffer" kommer fra Slagelse

Kartoffelmel er guld værd

Listeria: Også Lidl kalder søde majs retur

Ugens rokader i toppen af fødevarebranchen

Nemlig.com vil have sin del af madkasserne

Hedebølge-tomater får nyt liv i ny madspilds-ketchup

Frikadellepølsegas værre end først antaget

Street food klar i Fredericia

Økologiske øl bliver mere og mere populære

Lidl lancerer nye planteprodukter

En million kroner til fyrede fra Scanflavour

Mild fugleinfluenza fundet i andebesætning

Halv million skal hjælpe Arla-fyrede

Kvindelig kok sejrede i Gudhjem

Hjemmelavet ret til herrefrokost gav pølseforgiftning

Erhvervsminister bliver ny direktør for Dansk Erhverv

Dansk restaurant igen kåret som den 19.-bedste i verden

Se alle Medlemmernes egne nyheder

4 tips til dig der skal have firmabil for første gang

Josefine er udlært elektriker hos EL:CON i Roskilde

Failure Mode and Effects Analysis (FMEA)

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Kontorhoteller er blevet in hos danske virksomheder

Jobsamtalen starter før du aner det

Efteruddannelse i Hygiejnisk design på DTU

Lasse er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

IATF 16949:2016 Inspirationsseminar

Nyt high flow filterhus i glasfiber

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

HN Group A/S udstiller på FachPack messen i Nürnberg

Christian er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg

Tysk økonomi fortsætter sin fremgang, men Brexit kan presse udviklingen

Intern Auditor Kvalitet

Mezzaniner udgør platformen for indretningen i Skanderborg Ungdomsskole

Er dine filtre klar til sommerferien?

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

IATF 16949:2016 Specialist Transition

IATF 16949:2016 Specialist

Risk Management

Regenerative servomotorstyring op til 220kW

PKI Supply ønsker god sommer

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Sådan gik det GTS-nettet i 2017

Send til en kollega

0.313