Bornholm får nyt gindestilleri
Restaurantejer udvider sine aktiviteter
Enebær fra Bornholm kan snart ende i en ny, bornholmsk gin. Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Henrik Nerst har i Tyskland bestilt en maskine, der ifølge TV2 Bornholm kan lave op til 20.000 flasker gin på 35 dage.
Den kommende ginproducent ser frem til at bruge den bornholmske natur i produktionen.
- Det er også sjovt, at vi har enebær på Bornholm. Det er godt med lokale ting, siger han til tv-stationen med henvisning til, at enebær er en af de ingredienser, der er med til at give gin smag.
