Tema 2011: Food Balance

Food Supply sætter fokus på fagmessen Tema 2011, der i år tager afsæt i den nordiske madkultur.

Af Kamilla B. Hansen

9. februar 2011 07:00

Bella Center slår dørene op til Tema 2011 den 27. februar til og med den 2. marts.

I disse dage mødes fødevareindustriens aktører til en lukket fagmesse med fokus på storkøkken, hotel, restaurant & catering, International Food Fair of Scandinavia og Copenhagen Wine & Spirits Show.

Nordiske bæredygtige fødevarer

Årets messe fokuserer helt overordnet på de friske, nordiske produkter og den overraskende mangfoldighed af produkter, Danmark kan præstere på egne breddegrader.

- Vi lader også resten af verdenen krydre og overraske vores madopfattelse, vender vaner på hovedet og vil udfordre smagsløg, næse og øjne, oplyser messens arrangører.

Årets tema om balance handler også om bæredygtighed, for netop bæredygtighed er essentiel for, at vi kan bevare vores madoplevelser og se frem til masser af madkulturelle møder også i fremtiden.

Tip Food Supply om Tema-nyheder

Food Supply vil i dagene op til messen præsentere nyheder fra arrangører såvel som udstillere. Har du en nyhed i relation hertil, hører vi gerne fra dig. Send en mail til

redaktionen@food-supply.dk

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.