Slagteri og kødgrossist anmeldes til politiet

Fødevarestyrelsen: Helt almindelige slagtesvin brugt til vildledning

Hvidebæk Slagteri på Vestsjælland og den københavnske kødgrossist Genz Kød bliver begge politianmeldt i en sag om vildledning af forbrugerne. Det skriver TV Øst på sin hjemmeside.

Sagen handler om, at Hvidebæk Slagteri ifølge Fødevarestyrelsen har leveret helt almindeligt, konventionelt svinekød til Genz Kød, der har solgt det til sine kunder som velfærdskød under navnet "Genz-Grisen". Man må ikke vildlede kunderne ved at påstå, at ens produkt er noget særligt.

- Vi lavede en kontrol på slagteriet, fordi de leverer Genz-Grise, som forhandleren sælger som sit eget vældfærdsmærke, hvor dyrene skulle have haft det ekstra godt i forhold til andre grise blandt andet med mere halm i boksene, ligesom de først bliver taget fra deres mor, når de er fem uger gamle, som er lidt senere end normalt, siger Michael Rosenmark fra Fødevarekontrollens Rejsehold til tv-stationen.

Men da kontrollanterne undersøgte de svineproducenter, som leverer slagtesvin til Hvidebæk Slagteri, stod det klart, at der var tale om ganske almindelige grise, og at svineproducenterne ikke kendte noget til, at de leverede "særlige" grise.

Genz Kød har siden 2016 forsynet kantiner, restauranter og cateringvirksomheder i København med store mængder svinekød fra det, der hævdes at være velfærdsgrise.

- Ikke noget at skjule
Til TV Øst siger Hvidebæk Slagteris produktions- og kvalitetschef, Henrik Mortensen, at han håber, at politianmeldelsen kan bringe klarhed over sagen.

- Vi har ikke noget at skjule, konstaterer han og oplyser, at slagteriet har bedt Fødevarestyrelsen om at komme ud til et ekstra kontrolbesøg.

Hvidebæk Slagteri har cirka 50 medarbejdere, som slagter omkring 2.000 grise om ugen

I en e-mail til Ekstra Bladet lader indehaveren af Genz Kød, Claus Telling Nielsen, forstå, at virksomheden i begyndelsen af marts blev opmærksom på, at "der var problemer med at sikre dokumentationen for solgt mængde i forhold til indkøbt mængde af vores produkt Genz-Grisen, hvilket naturligvis er beklageligt".

- Problematikken ligger i, at leverandøren ikke slavisk har påført navnet 'Genz-Grisen' på følgesedlerne. Da vi opdagede uregelmæssighederne, stoppede vi omgående med at sælge og markedsføre Genz-Grisen, og vi har siden valgt at opsige samarbejdet med den pågældende leverandør, skriver Claus Telling Nielsen.

Genz Kød var også i februar i søgelyset, da det kom frem, at virksomheden var involveret i en sag om snyd med kød i nytårsmenuer fra Meyers Køkken. Ifølge Ekstra Bladet blev tusindvis af kunder snydt, da de bestilte en eksklusiv nytårsmenu med løfter om, at hovedretten bestod af tournedos af dansk-slagtet oksemørbrad fra Himmerland - men i stedet fik mørbrader importeret fra Brasilien, fordi Genz Kødsom leverandør til Meyers Køkken havde ompakket det sydamerikanske kød, så det lignede kød fra Himmerlandskød i Nordjylland.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Turen går til Skt. Petersborg

Arla lukker kriseramt mejeri

Det er ikke lykkedes at finde en holdbar løsning for konkurstruet sydjysk mejeri

Hedebølge giver baghjul til dansk slagterigigant

Oestergaard A/S henter direktør hos Haarslev Industries

1

Bornholmsk branding hitter

Cannabis-øl ikke lige om hjørnet for Carlsberg

Nyhedsbrev

Investorer i hælene på Harboe

Ugens grin: Spil med musklerne

Solrig sommer skæpper i kassen hos Paradis

Pepsi køber Sodastream i milliardhandel

110 meter høj skorsten kan reducere lugten af døde dyr

Haarslev-familie vinder over kapitalfond i retten

Rejsegilde på Co-Ro’s ”Powerhouse”

Skidt for suppevirksomhed

Capnovas danske suppesats lukker butik og omorganiserer virksomheden.

Glasfund i pulled pork fra Jensens Bøfhus

Danske slagtermestre stævner EU-Kommissionen

Brancheorganisationen Danske Slagtermestre har netop stævnet den danske konkurrencekommissær i EU, Margrethe Vestager, for inhabilitet i sag om spildevandsafgift, som tilgodeser store danske slagterier på bekostning af de mindre.

Danish Crown strammer skruen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Kanonår for dansk restaurationsbranche

Regeringen vil proppe mere sund mad i danskerne

Slagtere får de mindste lønstigninger

Generation Food Award afholdes for anden gang

Ny Them-direktør vil kigge på eksporten

Stærk sommer giver opjustering hos Carlsberg

Rekordsalg af is og sodavand

1.260 pakker jordbæryoghurt trukket tilbage

Smukfests overskudsmad bliver til 6.250 måltider

Københavns Madhus får ny direktør

1

Smukfest bruger kaffegrums i sæben

Giftigt mel tilbagekaldes

Kødproducenter vil også være kødfri

Plyndrede lastbil for chips til 80.000 kr.

Just Eat vil også levere morgenmad

Coop tilbagekalder frikadellepølser på grund af gas

Guld til dansk likør

Svaneke Bryghus får ny direktør

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Vi præsenterer - Alttilbordet.dk

Nemmere palletering med nyt software

Se In-line 2D målesystem på Automatik 2018

Skift til SIRIUS ACT fra Siemens i dag

Stregkodescanning er stadig central for tryghed for patienter og plejepersonale

Hent jeres kantbukkede emner hos VPD bearbejdning

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Få ekstra LEED point med Cradle to Cradle

Miniature gear fra ZF Danmark

ARCA - Præsentations video af vores stærke kapsling (elskab / monteringskasse)

Svingnings- og Chokdæmpere fra WILLBRANDT Gummiteknik

Buhl & Bønsøe på LabDays 2018

Markedets bedste stregkodescanner

Sikrer konkurrenceevnen med en kontrolleret hygiejneproces

Hvilke udfordringer har, digitaliseringen?

Danskudviklede, miniature induktive sensorer med integreret IO-link kommunikation

Besøg EGE special sensorer på Brøndby messen 2018

Kræsne katte ville vælge …. en Paintainer® spand

Gevindnitter til ekstreme opgaver

Lead Auditor Kvalitet (På dansk & engelsk)

Vores avancerede 3D-laser udstyr giver præcise målinger

Bageri køber fødevaregodkendte reoler til kølerum

Simens og Ultrafilter Scandinavian - Breating air system

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Små brugervenlige cirkulationspumper

Send til en kollega

0.232