Slagteri og kødgrossist anmeldes til politiet

Fødevarestyrelsen: Helt almindelige slagtesvin brugt til vildledning

Hvidebæk Slagteri på Vestsjælland og den københavnske kødgrossist Genz Kød bliver begge politianmeldt i en sag om vildledning af forbrugerne. Det skriver TV Øst på sin hjemmeside.

Sagen handler om, at Hvidebæk Slagteri ifølge Fødevarestyrelsen har leveret helt almindeligt, konventionelt svinekød til Genz Kød, der har solgt det til sine kunder som velfærdskød under navnet "Genz-Grisen". Man må ikke vildlede kunderne ved at påstå, at ens produkt er noget særligt.

- Vi lavede en kontrol på slagteriet, fordi de leverer Genz-Grise, som forhandleren sælger som sit eget vældfærdsmærke, hvor dyrene skulle have haft det ekstra godt i forhold til andre grise blandt andet med mere halm i boksene, ligesom de først bliver taget fra deres mor, når de er fem uger gamle, som er lidt senere end normalt, siger Michael Rosenmark fra Fødevarekontrollens Rejsehold til tv-stationen.

Men da kontrollanterne undersøgte de svineproducenter, som leverer slagtesvin til Hvidebæk Slagteri, stod det klart, at der var tale om ganske almindelige grise, og at svineproducenterne ikke kendte noget til, at de leverede "særlige" grise.

Genz Kød har siden 2016 forsynet kantiner, restauranter og cateringvirksomheder i København med store mængder svinekød fra det, der hævdes at være velfærdsgrise.

- Ikke noget at skjule
Til TV Øst siger Hvidebæk Slagteris produktions- og kvalitetschef, Henrik Mortensen, at han håber, at politianmeldelsen kan bringe klarhed over sagen.

- Vi har ikke noget at skjule, konstaterer han og oplyser, at slagteriet har bedt Fødevarestyrelsen om at komme ud til et ekstra kontrolbesøg.

Hvidebæk Slagteri har cirka 50 medarbejdere, som slagter omkring 2.000 grise om ugen

I en e-mail til Ekstra Bladet lader indehaveren af Genz Kød, Claus Telling Nielsen, forstå, at virksomheden i begyndelsen af marts blev opmærksom på, at "der var problemer med at sikre dokumentationen for solgt mængde i forhold til indkøbt mængde af vores produkt Genz-Grisen, hvilket naturligvis er beklageligt".

- Problematikken ligger i, at leverandøren ikke slavisk har påført navnet 'Genz-Grisen' på følgesedlerne. Da vi opdagede uregelmæssighederne, stoppede vi omgående med at sælge og markedsføre Genz-Grisen, og vi har siden valgt at opsige samarbejdet med den pågældende leverandør, skriver Claus Telling Nielsen.

Genz Kød var også i februar i søgelyset, da det kom frem, at virksomheden var involveret i en sag om snyd med kød i nytårsmenuer fra Meyers Køkken. Ifølge Ekstra Bladet blev tusindvis af kunder snydt, da de bestilte en eksklusiv nytårsmenu med løfter om, at hovedretten bestod af tournedos af dansk-slagtet oksemørbrad fra Himmerland - men i stedet fik mørbrader importeret fra Brasilien, fordi Genz Kødsom leverandør til Meyers Køkken havde ompakket det sydamerikanske kød, så det lignede kød fra Himmerlandskød i Nordjylland.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Hanegal: Vi skal ikke have for mange maskiner

- Det kan også blive for automatisk. mener ledelsen

Food Innovation House gør klar til åbningsfest

Konservesfabrik har stadig rød bundlinje

Dundrende underskud hos Aasted

Øko-hippier fra Løvens Hule rejser nye millioner

Alkoholfri øl skal være billetten til eksport

Svaneke Bryghus vil gøre op med alkoholfri øls dårlige ry

Nyhedsbrev

Bryggerier holder fest uden alkohol

Alkoholfri øl er en voksende trend og indtægtskilde for bryggerier verden over

Nu lukker Espersen ned i Fredericia

Ny Hanegal-fabrik til færdigretter er stadig uafklaret

Men den kommer, og den skal kunne udvides, siger ledelsen

Etiket-tjek kan spare en formue

Kendt bøfkæde mistede millioner sidste år

- En skrøne, at man ikke kan dyrke vin i Danmark

Men det kræver ordentligt vejr - og i Skærsågaards tilfælde hjælp fra dygtige, tyske ønologer

Bornholmsk fiskeekspert delvist solgt

Bryghus på toppen: Udvider bar og restaurant

Ugens grin: Sælgeren og fåreflokken

Co-Ro tog et gevaldigt saft-dyk

Men Sun Lolly-producenten sprøjter nye produkter ud i stor stil

Mejerierne hædrede den gode fødevaredebat

Ny maskine sætter fart i fristelserne hos Easyfood

Ny bestyrelse i mad-tænketank

FoodTech sætter viden på menuen

Messen i Herning omdanner i år den ene messehal til Tech City

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Danish Crown tjener flere penge trods pres på priserne

- Vores dadelplaner kan blive en kæmpesucces

The Whole Companys Henrik Winther-Olsen klar til produktion i Dubai - kommer måske til at konkurrere med sig selv

Lettelse hos Kohberg: Vi er er på rette spor

Efter et særdeles nedslående 2016 gik det kraftigt frem for brødgiganten i 2017

Erhvervsmanden Nils Foss er død - 90 år

Nu kan Arbejdstilsynet tale med ansatte alene

BioMar udvider for 90 millioner i Brande

NTF-Aalborg har skiftet direktør

FødevareDanmark: Stram den lov

Økologisk gourmet-slagteri rykker ind hos Irma

Romkuglemester er vokset yderligere

Pengene strømmer ind hos Gasoline Grill

International hæder til Skjern-gin

Gulerødder har bidt sig fast om øko-favorit

Møllerup Gods klar med danske hampefrø

Ellemann-Jensen ny fødevareminister

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Oste anlæg til salg

Smurfit Kappa tager endnu et skridt mod opnåelsen af bæredygtighedsmål

40 udstillere samles til Automationsdag

Smart og hurtig montageløsning.

Grib muligheden på Folkemødet 2018

Teknologisk Institut og Berendsen undersøger vaskevand for mikroplast

Vehco sætter fart på væksten gennem ny strategisk ejer AddSecure

Fremtidens robot

JOBOPSLAG: Performance orienteret salgskonsulent til udvikling og opbygning af det svenske marked

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Vellykket europæisk konference om udvikling af fødevarer i landdistrikterne

Komplet kasserejser, kassepakke- og palleteringsløsning baseret på Monoblok

Trænger dit sikkerheds hegn også til udskiftning ?

Yamaha robots introducerer det nye Lineære transportsystem LCM-X

Liem er udlært elektriker hos EL:CON

Quickguide: Ved du hvilken slags stregkode, du skal bruge til hvad?

Gratis seminar om anti-korruption og ISO 37001

Mars Valve Europe A/S på Achema messen i Frankfurt

Measurement Computing (MCC) yder nu gratis support for Linux til deres DAQ enheder

Lene har betalt Damstahls regninger i 40 år

Danmarks største (og hurtigste) slyngrenser!

B6 er også knivskarpe i gummiprodukter!

Energieffektivt materiale til luftfordeling

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Vi har netop fået fornyet den velansete DNV godkendelse for Triflex vibrati...

Send til en kollega

0.222