Konkursramt slagteri har fået en afløser

Nyt andelsslagteri åbner butik på Ærø

Fra i dag, tirsdag, er der igen slagterforretning i Dunkær på Ærø, når andelsslagteriet Ærøslagteren slår dørene op til en ny butik.

Det nyetablerede slagteri er blevet en realitet, efter at den tidligere Dunkær Slagteren gik konkurs i august sidste år. Pludselig kunne øens mange små og store landmænd ikke længere få slagtet deres dyr lokalt, men var nødsaget til at transportere dyrene "af øen".

En arbejdsgruppe gik i gang med at undersøge mulighederne for at etablere et andelsslagteri, og interessen var så stor, at der på bare seks dage blev købt anparter for over 450.000 kroner, så arbejdsgruppen kunne byde på maskiner og inventar fra konkursboet på en auktion. Buddet var stort nok til, at restauratør Morten Arnfeldt på vegne af arbejdsgruppen vandt auktionen, og dermed var Ærøslagteren ApS en realitet.

Andelsslagteriet har fokus på dyrevelfærd, social ansvarlighed og kvalitet i smagsoplevelsen. Dyrevelfærden hænger ifølge slagteriet ikke mindst sammen med, at øens dyr nu igen har kort vej til slagtning, idet transporttiden på Ærø højst er 20 minutter.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Pepsi køber Sodastream i milliardhandel

Haarslev-familie vinder over kapitalfond i retten

Ugens grin: Spil med musklerne

Rejsegilde på Co-Ro’s ”Powerhouse”

Danish Crown strammer skruen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

Skidt for suppevirksomhed

Capnovas danske suppesats lukker butik og omorganiserer virksomheden.

Glasfund i pulled pork fra Jensens Bøfhus

Danske slagtermestre stævner EU-Kommissionen

Brancheorganisationen Danske Slagtermestre har netop stævnet den danske konkurrencekommissær i EU, Margrethe Vestager, for inhabilitet i sag om spildevandsafgift, som tilgodeser store danske slagterier på bekostning af de mindre.

Kanonår for dansk restaurationsbranche

Ny Them-direktør vil kigge på eksporten

Regeringen vil proppe mere sund mad i danskerne

Slagtere får de mindste lønstigninger

Generation Food Award afholdes for anden gang

Stærk sommer giver opjustering hos Carlsberg

Grise strømmer til danske slagterier

Rekordsalg af is og sodavand

WeDoBurgers lukker og slukker

Nu vil fødevarekæmper halvere madspildet

En lang række store virksomheder går sammen i nyt initiativ

Nordisk Tang scorer et "større millionbeløb"

Nu skal der sættes fart på at udnytte kæmpestort potentiale

Daka lukker jysk blodfabrik

Mængden af blod er halveret på 10 år

Svindelforebyggelse gælder nu også emballagen

Mange emballager er dog så avancerede, at det er svært at snyde

Smartbake skifter til måltidskasse-ekspert

Bagerikoncernen har indgået millionaftale med RetNemt

Økologisk æbleproduktion crowfundede sig til 1,4 millioner kroner på seks timer

1.260 pakker jordbæryoghurt trukket tilbage

Smukfests overskudsmad bliver til 6.250 måltider

Københavns Madhus får ny direktør

1

Smukfest bruger kaffegrums i sæben

Giftigt mel tilbagekaldes

Kødproducenter vil også være kødfri

Just Eat vil også levere morgenmad

Plyndrede lastbil for chips til 80.000 kr.

Coop tilbagekalder frikadellepølser på grund af gas

Guld til dansk likør

Svaneke Bryghus får ny direktør

Fødevarekoncern om 2017: Forfærdeligt

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Optimering af Sandpiper Membranpumper

Trykmåling og trykregulering hos Burkert Danmark

Pas på hænderne, håndværker!

Hvem vinder årets GS1 Pris?

Lead Auditor Miljø

IMA dairy food BENHIL

BONFIGLIOLI forhandles af Salicath ApS

HF og Banner forbedre overvågningen hos Danfoss Kolding

"Hun sikrede fulde huse i løbet af nul komma fem"

Direktør i PanPac Engineering fylder 50 år

SMC’s salgsstab styrkes med bred profil

SMC’s salgsteam Nordjylland opgraderer

Digital ledelse i fokus på Automatik

Verdens største producent af græsfrø vælger automatisk pakke- og palleteringslinje fra Egatec

Demonstration af løsninger, der styrker industriens konkurrenceevne på stand B-1065 på Automatik ´18

TransSteel 2200 svejsemaskine til MIG/MAG, TIG og MMA inkl. tilbehør

Medarbejderrekord hos Gibotech

Pladsbesparende stepmotor - absolut positionering med batterifri sensor

Besøg os på Automatik messen 2018, d. 11. til 13. september på stand 1100

Nyt bryghus i Sydtyrol - de skræddersyede drev kom fra NORD

Automatik 2018

SMC’s nye trådløse fieldbussystem kombinerer hastighed og sikkerhed

Kompetencegivende kurser

Grib chancen! - HMI Design Masterclass Online Video kursus

Nye trådløse sensorer til Onset's RX3000 datalogger

Send til en kollega

0.267