Slagteri bekræfter: Slut med Genz Kød

Fødevarestyrelsen arbejder stadig på politianmeldelse

I kølvandet på, at Fødevarestyrelsen vil politianmelde Hvidebæk Slagteri på Vestsjælland og den københavnske kødgrossist Genz Kød, er samarbejdet mellem de to virksomheder nu stoppet.

Det bekræfter Hvidebæk Slagteris certificerings- og kvalitetschef, Henrik Mortensen, i et skriftligt svar til Sjællandske Medier.

Det fremgår ikke, hvem der har sagt stop, men indehaveren af Genz Kød, Claus Telling Nielsen, har til Ekstra Bladet meddelt, at Genz Kød har "valgt at opsige samarbejdet med den pågældende leverandør".

Både slagteriet og kødgrossisten kan forvente at blive politianmeldt inden ugens udgang, fordi Fødevarestyrelsen efter kontrolbesøg mener, at køberne af kød fra såkaldte "Genz-Grise" er blevet vildledt. Disse grise, leveret af Hvidebæk Slagteri og solgt af Genz Kød, er af grossisten blevet markedsført som om, de har levet under særligt favorable forhold.

Men da kontrollanterne undersøgte de svineproducenter, som leverer slagtesvin til Hvidebæk Slagteri, stod det klart, at der var tale om ganske almindelige grise, og at svineproducenterne ikke kendte noget til, at de leverede "særlige" grise.

Alligevel har Hvidebæk Slagteri faktureret grisene fra disse landmænd som Genz-Grise over en længere periode, og derfor politianmeldes virksomheden for vildledning, forklarer Michael Rosenmark, leder af Fødevarekontrollens Rejsehold, til Sjællandske. Han oplyser, at Hvidebæk Slagteri ikke har kunnet dokumentere en aftale med landmændene om, at grisene skulle leve op til de forhold, som Genz-Grisene angiveligt skulle leve under.

Hos Hvidebæk Slagteri erkender Henrik Mortensen erkender, at slagteriet har sovet i timen.

- Vi har ikke været tilstrækkeligt opmærksomme på alle detaljer i Genz' brochure, siger han til Sjællandske med henvisning til den reklamebrochure der fortæller om bedre forhold for Genz-Grisene.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Jysk slikfirma bygger nyt for 40 millioner

Candynavia i gang med at få meget mere plads

Nu er der lanceret 1.000 nye øl i år

Salling Group på vej med flere convenience-butikker

Tørke giver lavere udbytte for sukkerfabrik

Foodservicebranchen vokser videre

1

Ung kvinde vinder Danmarks største talentpris for kokke

Nyhedsbrev

Caspers bornholmske flymad er et hit

Online Avis Arkiv

Filet-direktør: Kvoter koster os livet

Bryghus begravet i ansøgninger: 10.000 vil være øl-tester

Den voldsomme interesse for at blive én af blot 25 øl-testere kommer bag på brygmesteren

DTU-direktør: Industrien har brug for mere risikovillig kapital

Jespers Torvekøkken vokser vest for Storebælt

Nyt storkøkken i Aarhus skal være med til at imødekomme efterspørgslen - og brede produkterne ud til flere jyske byer

Ny formand hos Dansk Cater: Vi fortsætter uændret

Heinz er på vej med Mayochup

Triple A scorer ny kæmpekontrakt

Foodservicebranchen vokser videre

Ugens grin: Den ansvarsfulde medarbejder

Store virksomheder vil i seng med iværksættere

Slagtekyllingers liv bliver kortere og kortere

Frugtfirma udvider ejerkredsen

Insektkvinder sender ny larvebar ud i træningscentre

"Drømmejob": Thisted Bryghus søger 25 øl-testere

Vestjysk slagteri tredobler pladsen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hungry er på pengejagt

Bragende romkuglesucces klar med ny service

Lettelse på Danish Crown-slagteri i Sæby: Ingen svinepest

Mere dansk mad på vej til Japan

Mærsk investerer i mindre madspild

Ny metode opdager flere salmonellaudbrud

Udskældte Daka får lov til at udvide

Mug får Orkla Foods til at tilbagekalde læskedrik

Ølbryggere vil også sælge "verdens reneste vand"

Kødbollemaskine og isvandsbank sikrer høj effektivitet

Bisca har problemer med chokoladekage

Danmark mod Madspild har vokseværk

Food Supply Magazine er udkommet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Sidste chance for at blive TÜV certificeret maskinsikkerhedsekspert (CMSE®)

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Genbrug af tekstilrester

Sprøjtestøbning i hærdeplast & do’s and don’ts, når man agerer på det litauiske marked

Gratis seminar om smart og effektiv datahåndtering hos IDA d. 2/10

Carl Stahl A/S leverer hydraulisk værktøj til AH Industries

Specialfremstilling af gummi/metal bøsninger

electronica 2018 - RS Components fokuserer på innovation og inspiration

Lejer til stål- og metalindustrien

Mirit Glas kan levere buet glas i en meget høj kvalitet

YASKAWA finder du hos ZF Danmark

Ny generation af oliefrie kompressorer

Ny økonomichef i Carsten Holm A/S

ABB introducerer ny hurtig, præcis og omkostningseffektiv SCARA robot

ISO 9001 Inspirationsseminar (På dansk og engelsk)

Mød PanPac på FachPack 2018

Flere fordele med den nyeste, IO-Link-kompatible pressostat fra SMC

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Der bliver hver dag samlet mange kædesæt på vores værksteder i hele Danmark.

Så er vinderne af Danish Retail Award 2018 fundet!

Restlager salg!

Fødevarer i fokus på teknologitopmøde

Lastbiler er et krævende område både med hensyn til omgivelser og trykluftk...

Lav elafgift skubber på komvertering til varmepumper

Manicus Teknik præsenterer KTR koblinger til pumpeteknologien

Send til en kollega

0.26