Møllerup Gods klar med danske hampefrø
Landmænd kan nu dyrke dansk hamp til fødevarer
Foto: Torben Worsø
Af Henrik Kongsgaard
- Her på Møllerup har vi valgt at gå ind i arbejdet med at få certificeret udsæd, da hamp til fødevarer de seneste år har været i kraftig vækst først i Nordamerika og nu i hele Europa – derfor regner vi med at kunne sælge kvalitetsudsæd til hampeavlere ikke bare i Danmark, men også i resten af Europa, siger direktør og ejer Stig Gamborg fra Møllerup Gods.
Sorten finola udmærker sig ved et højt indhold af olier, proteiner og fibre. Finolaen indeholder alle de essentielle olier og alle de essentielle aminosyrer. Ikke mindst er den rig på de sjældne omega-3 fedtsyrer, og derfor er finola særligt populær til fødevarer, konstaterer han.
