Fuglsang Bryggeri på vej med nyt tapperi
Det nuværende kan ikke håndtere flasker til specialøl
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Fuglsang-familien er i færd med at planlægge opførelsen af et nyt tapperi på bryggerigrunden på Ribe Landevej, skriver JydskeVestkysten.
Det sker ifølge avisen ikke mindst for at bryggeriet skal kunne håndtere den type flasker, som bliver brugt til nye specialøl. Det nuværende tapperi er bygget til almindelige flasker og dåser.
Desuden er specialølsmængderne typisk mindre, og alt i alt betyder det, at Fuglsang indtil det nye tapperi står klart får løst nogle af opgaverne hos Indslev Bryggeri på Vestfyn.
- Der skal så meget ombygning til her på grunden, som tager tid, så vi så os om efter en samarbejdspartner, som kunne brygge de nye øl hurtigere efter vores opskrift og tappe dem på flasker, forklarer brygmester Henning Fuglsang til JydskeVestkysten.
