Forbud mod transfedt i dansk mad virker

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Kiks, kager og pommes frites klarede sig stort set alle flot gennem transfedt-kontrol

Danske forbrugere skal være meget uheldige for at få for meget transfedt indenbords, når de sætter tænderne i kiks, fritter eller kager. I en kontrol af 50 produkter, som Fødevarestyrelsen har foretaget, havde kun et enkelt et for højt indhold af transfedtsyrer.

- Det er supergodt, at de danske virksomheder følger reglerne. En bakke fritter er ikke hjørnestenen i en god og sund kost, men det skal ikke skade mere end højst nødvendigt, og det sikrer de danske regler, så vi kan nyde uden at bekymre os om transfedt, siger fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen.

Transfedtsyrer er en særlig type umættede fedtsyrer. Under fremstillingen af halvfaste eller faste fedtstoffer kan der dannes transfedtsyrer. Flere videnskabelige undersøgelser viser, at transfedtsyrer er mere fremmende for udvikling af hjertesygdomme end mættede fedtsyrer.

Af det fedt, som bruges i en fødevare i Danmark, må højst to procent være industrielt fremstillede transfedtsyrer. Sådan har det været siden 2003, og siden er andelen af produkter med for meget transfedt blevet lavere og lavere.

- Vi kan jo se, at de danske regler virker. Fra dansk side vil vi fortsat presse på for et fælles forbud mod for meget transfedt. EU-Kommissionen bør lade sig inspirere af det gode eksempel og følge i vores fodspor, siger Jakob Ellemann-Jensen.

De gode resultater vækker opsigt ud over de danske grænser. For nylig har det danske forbud fået pæne ord med på vejen fra verdenssundhedsorganisationen WHO, som fremhæver Danmark som pioner på området. Ifølge WHO har flere lande indført forbud mod transfedt med netop Danmark som forbillede.

De 50 produkter i testen er alle af en type, hvor der er anvendt fedtstof, som erfaringsmæssigt kan indeholde transfedtsyrer. Det kan for eksempel være småkager, kiks, wienerbrød og mikrobølgeovns-popcorn. I alt blev 19 danske og 31 udenlandske produkter kontrolleret. Ingen danske og kun et enkelt importeret produkt indeholdt for meget industrielt fremstillet transfedt.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Kommentarer

Knud Kristensen
Hvad med Nutella og de andre "kopinutellaer", der sælges specielt syd for grænsen?

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Kaffefirma reddet på stregen

Direktør går fra øllet til rejerne

Fire venner har startet bryghus i Farum

Tørke: Bornholmerne må undvære lokale grøntsager

Nyborg Fængsel har succes med sin flødeis

Danmarks første ismejeri bag tremmer er en succes. På tre måneder har de solgt over 2.000 liter is, og der er venteliste på arbejdsholdet.

Ny aftale åbner for mere dansk kød og medicin til Japan

Salg af danske varer til Japan ventes at stige med op til 70 procent, når frihandelsaftale er underskrevet.

Nyhedsbrev

Hygiejnen halter igen hos Graasten Salater

Bøde og politianmeldelse til bageri

Unge bliver grydeklar hos erhvervsskoles cateringfirma

Royal Unibrew køber op i Frankrig

Orkla køber egne aktier tilbage

Too Good To Go runder fem millioner reddede måltider

DTU har fundet leder til nyt Foodlab

Nyt destilleri snart klar med snaps

Køb af baconkæmpe er på plads

Stiftere siger farvel til Rawbite

Kun en enkelt af de tre idémænd bliver hos nøddebar-producenten

Sall Whisky Distillery har huset klar

1

Michelin-kok laver ny restaurant i sin egen stue

Mille Food har købt en ny fabrik

2

Kæmpestor stigning i dansk quinoa-dyrkning

Dan Cake med stor million-forbedring

Kult-burgerbar genåbner: Burgerne bliver som før i tiden

’’Wayne’s World’’ åbner i samme lokaler som for 11 år siden

Tre medarbejdere køber sig ind i Flammen

"Verdens bedste bøffer" kommer fra Slagelse

Listeria: Også Lidl kalder søde majs retur

Hedebølge-tomater får nyt liv i ny madspilds-ketchup

Frikadellepølsegas værre end først antaget

Street food klar i Fredericia

Økologiske øl bliver mere og mere populære

Lidl lancerer nye planteprodukter

En million kroner til fyrede fra Scanflavour

Mild fugleinfluenza fundet i andebesætning

Halv million skal hjælpe Arla-fyrede

Kvindelig kok sejrede i Gudhjem

Hjemmelavet ret til herrefrokost gav pølseforgiftning

Erhvervsminister bliver ny direktør for Dansk Erhverv

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Filterteknik A/S har fået en digital opfriskning

3 grunde til at overveje at låne penge i din virksomhed

Reparation af svejserobot

Measurement System Analysis (MSA)

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Bare rolig - Vi er her hele sommeren!

22.000 stykker aflagt Berendsen-tøj har fået nyt liv i Gambia

Selvom sommeren i den grad er over os, er der stadig gang i butikken hos os

4 tips til dig der skal have firmabil for første gang

Josefine er udlært elektriker hos EL:CON i Roskilde

Failure Mode and Effects Analysis (FMEA)

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Kontorhoteller er blevet in hos danske virksomheder

Jobsamtalen starter før du aner det

Efteruddannelse i Hygiejnisk design på DTU

Lasse er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

IATF 16949:2016 Inspirationsseminar

Nyt high flow filterhus i glasfiber

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

HN Group A/S udstiller på FachPack messen i Nürnberg

Christian er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg

Tysk økonomi fortsætter sin fremgang, men Brexit kan presse udviklingen

Intern Auditor Kvalitet

Mezzaniner udgør platformen for indretningen i Skanderborg Ungdomsskole

Er dine filtre klar til sommerferien?

Send til en kollega

0.229