Forbud mod transfedt i dansk mad virker

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Kiks, kager og pommes frites klarede sig stort set alle flot gennem transfedt-kontrol

Danske forbrugere skal være meget uheldige for at få for meget transfedt indenbords, når de sætter tænderne i kiks, fritter eller kager. I en kontrol af 50 produkter, som Fødevarestyrelsen har foretaget, havde kun et enkelt et for højt indhold af transfedtsyrer.

- Det er supergodt, at de danske virksomheder følger reglerne. En bakke fritter er ikke hjørnestenen i en god og sund kost, men det skal ikke skade mere end højst nødvendigt, og det sikrer de danske regler, så vi kan nyde uden at bekymre os om transfedt, siger fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen.

Transfedtsyrer er en særlig type umættede fedtsyrer. Under fremstillingen af halvfaste eller faste fedtstoffer kan der dannes transfedtsyrer. Flere videnskabelige undersøgelser viser, at transfedtsyrer er mere fremmende for udvikling af hjertesygdomme end mættede fedtsyrer.

Af det fedt, som bruges i en fødevare i Danmark, må højst to procent være industrielt fremstillede transfedtsyrer. Sådan har det været siden 2003, og siden er andelen af produkter med for meget transfedt blevet lavere og lavere.

- Vi kan jo se, at de danske regler virker. Fra dansk side vil vi fortsat presse på for et fælles forbud mod for meget transfedt. EU-Kommissionen bør lade sig inspirere af det gode eksempel og følge i vores fodspor, siger Jakob Ellemann-Jensen.

De gode resultater vækker opsigt ud over de danske grænser. For nylig har det danske forbud fået pæne ord med på vejen fra verdenssundhedsorganisationen WHO, som fremhæver Danmark som pioner på området. Ifølge WHO har flere lande indført forbud mod transfedt med netop Danmark som forbillede.

De 50 produkter i testen er alle af en type, hvor der er anvendt fedtstof, som erfaringsmæssigt kan indeholde transfedtsyrer. Det kan for eksempel være småkager, kiks, wienerbrød og mikrobølgeovns-popcorn. I alt blev 19 danske og 31 udenlandske produkter kontrolleret. Ingen danske og kun et enkelt importeret produkt indeholdt for meget industrielt fremstillet transfedt.



Hold dig opdateret med Food Supply DK

Kommentarer

Knud Kristensen
Hvad med Nutella og de andre "kopinutellaer", der sælges specielt syd for grænsen?

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Slagtekyllingers liv bliver kortere og kortere

Frugtfirma udvider ejerkredsen

Vestjysk slagteri tredobler pladsen

"Drømmejob": Thisted Bryghus søger 25 øl-testere

Insektkvinder sender ny larvebar ud i træningscentre

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

Hungry er på pengejagt

Online Avis Arkiv

Bragende romkuglesucces klar med ny service

Millioner til nyt partnerskab for dansk fødevareinnovation

Defco med nyt millionminus

Men nu er der lagt op til sorte tal, mener ledelsen, som gør klar til at flytte

Endelig - nu forsvinder nedbrændt slagteri

Klumme: - Fremtidens mad skal redde verden

Burgerkæde overtager ikonisk restaurant

- Jeg tror bare, at de fandt et sted, som de bare vil have

Lettelse på Danish Crown-slagteri i Sæby: Ingen svinepest

Øl med hash: Carlsberg ser tiden an

De sagde nej til Magasin, men ja til Onkel Thomas

Bolcheriet er "kommet til" at lave meget om i Svaneke

Logobolcher er et kæmpehit

Audi, BMW og Mærsk blandt Bolcheriets kunder

Bolchemaskiner ... de skal helst være gamle

Ægteparret bag Bolcheriets tre afdelinger er konstant på udkig efter gamle englændere

Over 75 tons “grimme” tomater er reddet

Nordjyde har opfundet en ny spiseæske

Farvel til alufolie til fastfood

Fødevarekonference sætter fokus på bæredygtig udvikling

Mere dansk mad på vej til Japan

Minister: Iværksættere løber fra regningen

Erhvervsminister Rasmus Jarlov er klar til at skrotte de såkaldte iværksætterselskaber, som kan stiftes for 1 krone

Coca-Cola undersøger muligheder for cannabis-drik

Mærsk investerer i mindre madspild

Ny metode opdager flere salmonellaudbrud

Udskældte Daka får lov til at udvide

Mug får Orkla Foods til at tilbagekalde læskedrik

Ølbryggere vil også sælge "verdens reneste vand"

Kødbollemaskine og isvandsbank sikrer høj effektivitet

Bisca har problemer med chokoladekage

Danmark mod Madspild har vokseværk

Food Supply Magazine er udkommet

Hartmann ansætter ny finansdirektør

Skyder millioner i sensorfirma igen, igen

Industriens køb af teknisk assistance eksploderer

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Alle Berendsen vaskerier har fået tildelt en Kronesmiley af Arbejdstilsynet

Nyheder fra CTI/TI Input MODULER

HF har pr 1. september ansat Thomas Lund

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

60.000 betjeningselementer

Dette billede er taget ugens løb, hvor vi gjorde klar til endnu en prøvebelastning med Waterbags

Dansk kødproduktion - bæredygtig, sikker og i høj kvalitet

Synlighed - Synlighed - Synlighed

RS Components lancerer History Makers-podcast

Skab tillid med klima ikon

Gå ikke glip af verdens største WindEnergy messe!

KTR BoWex Buetandskoblinger

Acton Roadshow 2018, slut for denne gang - Men vi ses måske senere på året!!

Se live demo af Powermax plasmaskæremaskine til Åbent hus den 21. - 22. sep.

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Dansk pilfingersikring er populær i USA

20 års jubilæum hos PALOMAT®

Få viden og inspiration på verdens største WindEnergy messe!

Southco’s katalog er fyldt med lækre kvalitets produkter - Bestil det her og bliv inspireret!

Hendishop.dk mere end 3000 produkter til Restaurant, café og catering

Agromek Student Challenge 2018

Slip for besværet med flere leverandører til ventilationsløsninger - MultiA...

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Eftertragtet innovationskonkurrence vender tilbage til FoodTech

Har du den rigtige olie?

Send til en kollega

0.246