Skotlander lancerer økologisk rom lagret under Orange Scene

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Fire gamle tønder har ligget i The Rolling Stones' teltdug

I sommeren 2017 blev fire gamle sherrytønder med dansk, økologisk rom lagt ind i Orange Scene. Indholdet er netop blevet tappet på flasker.

- For at beskytte den nuværende Orange Scenes teltdug lagde vi tønderne ind i den originale Orange Scenes som Roskilde købte af The Rolling Stones efter deres europaturne i 1976, så det er ret magisk, siger Anders Skotlander, der står bag Skotlander Rum.

Høj temperatur og luftfugtighed
Grundet den høje luftfugtighed inde i teltdugen har Roskilde Festival og Skotlander satset på en lav fordampning. Temperaturen i containeren kommer også ret højt op, sammenlignet med normal dansk lagringstemperatur, hvilket kan resultere i "tropisk lagring".

- Det er gået vildt godt. Vi har besluttet at tappe ved fadstyrke på omkring 60 procent. Det er en skam at nedvande den. Det er jo sådan her den smager, siger Skotlander.

De i alt 360 flasker rom vil blive serveret for alle 180 kunstnere, der optræder på dette års Roskilde Festival og for publikum i Skotlanders hemmelige Rum Lounge på festivalen, hvor man får serveret tre eksklusive cocktails designet af Søren Krogh Sørensen fra Efterklang i København og en snack designet af Textur i Aalborg.

Resten af flaskerne sælges via Skotlanders egen hjemmeside op til festivalen.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Ny aftale åbner for mere dansk kød og medicin til Japan

Salg af danske varer til Japan ventes at stige med op til 70 procent, når frihandelsaftale er underskrevet.

Hygiejnen halter igen hos Graasten Salater

Bøde og politianmeldelse til bageri

Orkla køber egne aktier tilbage

Unge bliver grydeklar hos erhvervsskoles cateringfirma

Royal Unibrew køber op i Frankrig

Nyhedsbrev

Too Good To Go runder fem millioner reddede måltider

DTU har fundet leder til nyt Foodlab

Nyt destilleri snart klar med snaps

Køb af baconkæmpe er på plads

Stiftere siger farvel til Rawbite

Kun en enkelt af de tre idémænd bliver hos nøddebar-producenten

Sall Whisky Distillery har huset klar

1

Michelin-kok laver ny restaurant i sin egen stue

Mille Food har købt en ny fabrik

2

Kæmpestor stigning i dansk quinoa-dyrkning

Dan Cake med stor million-forbedring

Kult-burgerbar genåbner: Burgerne bliver som før i tiden

’’Wayne’s World’’ åbner i samme lokaler som for 11 år siden

Tre medarbejdere køber sig ind i Flammen

"Verdens bedste bøffer" kommer fra Slagelse

Kartoffelmel er guld værd

Listeria: Også Lidl kalder søde majs retur

Ugens rokader i toppen af fødevarebranchen

Vilde iværksættere tester fødevarer på Food Festival

Nemlig.com vil have sin del af madkasserne

Frikadellepølsegas værre end først antaget

Hedebølge-tomater får nyt liv i ny madspilds-ketchup

Street food klar i Fredericia

Økologiske øl bliver mere og mere populære

Lidl lancerer nye planteprodukter

En million kroner til fyrede fra Scanflavour

Mild fugleinfluenza fundet i andebesætning

Halv million skal hjælpe Arla-fyrede

Kvindelig kok sejrede i Gudhjem

Hjemmelavet ret til herrefrokost gav pølseforgiftning

Erhvervsminister bliver ny direktør for Dansk Erhverv

Dansk restaurant igen kåret som den 19.-bedste i verden

Se alle Medlemmernes egne nyheder

HN Group A/S udstiller på FachPack messen i Nürnberg

Christian er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg

Tysk økonomi fortsætter sin fremgang, men Brexit kan presse udviklingen

Intern Auditor Kvalitet

Mezzaniner udgør platformen for indretningen i Skanderborg Ungdomsskole

Er dine filtre klar til sommerferien?

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

IATF 16949:2016 Specialist Transition

IATF 16949:2016 Specialist

Risk Management

Regenerative servomotorstyring op til 220kW

PKI Supply ønsker god sommer

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Sådan gik det GTS-nettet i 2017

ISO 13485:2016 Opgraderingsseminar

Energieksperter slutter sig til Synergi

HF udvider med endnu en stærk kabelpartner

Skab tillid med klima ikon

Ny griber til samarbejdende robotter

Lille speciallås stor fleksibilitet

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

ISO 9001:2015 Opgraderingsseminar

Danske virksomheder har forbedret deres internationale konkurrenceevne, men...

Efteruddannelse i Hygiejnisk design på DTU

Endnu flere mobile robotter hos Gibotech

Send til en kollega

0.218