"Verdens bedste bøffer" kommer fra Slagelse

Det vil give genlyd i hele oksekødsbranchen, konstaterer direktøren

Slagelse-firmaet JN Meat International er netop kåret til verdens bedste producent af steaks, oplyser firmaet i en pressemeddelelse.

Ved årets World Steak Challenge i London fik JN Meat International en fornem anerkendelse som den bedste oksekødsproducent i verden. Omkring 200 steaks fra oksekødsproducenter i 22 lande konkurrerede om hæderen - og bøfferne fra Slagelse blev altså sendt til tops af en international ekspertjury og forbrugerjury, der lavede blindtests på hver enkelt bøf. Bøfferne blev bedømt på udseende, duft, farve, smag, saftighed og mørhed.

John Nielsen, ejer og grundlægger af JN Meat International, som vandt med oksekød fra Finland af brandet Freygaard, er nu en særdeles stolt og glad mand:

- Det er stort for os … rigtig stort det her. Da jeg grundlagde firmaet i 1980, havde jeg ikke ligefrem i tankerne, at jeg 38 år senere skulle stå her i London og modtage så mange anerkendelser. Som en mellemstor dansk virksomhed er det selvsagt et kæmpeklap på skulderen at få den internationale hæder, vi har fået, konstaterer han.

- Prædikatet som værende verdens bedste steakproducent vil betyde, at flere døre vil åbnes for os både nationalt og internationalt. Og ja - at verdens bedste bøffer kommer fra en mindre virksomhed i Slagelse, og ikke fra et megafirma i USA, Argentina eller Australien, vil give genlyd i hele oksekødsbranchen, tilføjer steakvinderen.









Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Tørke giver lavere udbytte for sukkerfabrik

Ung kvinde vinder Danmarks største talentpris for kokke

Caspers bornholmske flymad er et hit

Bryghus begravet i ansøgninger: 10.000 vil være øl-tester

Den voldsomme interesse for at blive én af blot 25 øl-testere kommer bag på brygmesteren

Jespers Torvekøkken vokser vest for Storebælt

Nyt storkøkken i Aarhus skal være med til at imødekomme efterspørgslen - og brede produkterne ud til flere jyske byer

Filet-direktør: Kvoter koster os livet

Nyhedsbrev

DTU-direktør: Industrien har brug for mere risikovillig kapital

Online Avis Arkiv

Heinz er på vej med Mayochup

Ny formand hos Dansk Cater: Vi fortsætter uændret

Foodservicebranchen vokser videre

Triple A scorer ny kæmpekontrakt

Store virksomheder vil i seng med iværksættere

Ugens grin: Den ansvarsfulde medarbejder

Frugtfirma udvider ejerkredsen

Slagtekyllingers liv bliver kortere og kortere

Vestjysk slagteri tredobler pladsen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Insektkvinder sender ny larvebar ud i træningscentre

"Drømmejob": Thisted Bryghus søger 25 øl-testere

Bragende romkuglesucces klar med ny service

Hungry er på pengejagt

Millioner til nyt partnerskab for dansk fødevareinnovation

Defco med nyt millionminus

Men nu er der lagt op til sorte tal, mener ledelsen, som gør klar til at flytte

Burgerkæde overtager ikonisk restaurant

- Jeg tror bare, at de fandt et sted, som de bare vil have

Lettelse på Danish Crown-slagteri i Sæby: Ingen svinepest

Mere dansk mad på vej til Japan

Mærsk investerer i mindre madspild

Ny metode opdager flere salmonellaudbrud

Udskældte Daka får lov til at udvide

Mug får Orkla Foods til at tilbagekalde læskedrik

Ølbryggere vil også sælge "verdens reneste vand"

Kødbollemaskine og isvandsbank sikrer høj effektivitet

Bisca har problemer med chokoladekage

Danmark mod Madspild har vokseværk

Food Supply Magazine er udkommet

Hartmann ansætter ny finansdirektør

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Specialfremstilling af gummi/metal bøsninger

electronica 2018 - RS Components fokuserer på innovation og inspiration

Lejer til stål- og metalindustrien

Mirit Glas kan levere buet glas i en meget høj kvalitet

YASKAWA finder du hos ZF Danmark

Ny generation af oliefrie kompressorer

Ny økonomichef i Carsten Holm A/S

ABB introducerer ny hurtig, præcis og omkostningseffektiv SCARA robot

ISO 9001 Inspirationsseminar (På dansk og engelsk)

Mød PanPac på FachPack 2018

Flere fordele med den nyeste, IO-Link-kompatible pressostat fra SMC

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Der bliver hver dag samlet mange kædesæt på vores værksteder i hele Danmark.

Så er vinderne af Danish Retail Award 2018 fundet!

Restlager salg!

Fødevarer i fokus på teknologitopmøde

Lastbiler er et krævende område både med hensyn til omgivelser og trykluftkvalitet

Lav elafgift skubber på komvertering til varmepumper

Manicus Teknik præsenterer KTR koblinger til pumpeteknologien

En god business case kræver balance mellem tilbagebetalingstiden og risiko

Indflytningsklart beboelsesmodul med 2 rum og fælles bad/toilet

Nationalt innovationsnetværk sikret og forbliver i Esbjerg

Modula lagerautomater, nu i Danmark

RoboFood - Bliv klogere på robotter og automatisering til fødevareindustrie...

Med IP Maskiner til EuroBlech 2018 i Hannover!

Send til en kollega

0.309