23948sdkhjf

Kaffe og whiskey i kompagniskab

Hedekaffe barsler med en ny kaffe-variant med smag fra danske Stauning Whiskey

Kafferisteriet Hedekaffe har indgået et nyt samarbejde med Stauning Whiskey om en kaffe med whiskey-smag. Det skriver Dagbladet Holstebro-Struer.

Hedekaffe er en familiedrevet virksomhed, der siden starten i 2016 har haft fart på. I 2017 solgte firmaet således 2.000 poser kaffe om månede – i dag ligger det tal på 3.000. Flere varianter er også kommer til, så Hedekaffe i dag har hele 10 på sortimentet.

Og forventningerne til den nye variant, der er lavet med Stauning Whiskey, er store.

- Ideen kom sig egentlig af, at jeg var ude og sælge vores kaffe til dem (Stauning Whiskey, red.). Så snakkede vi om, at flere uden held har prøvet at lade de ristede kaffebønner suge whiskey til sig - men det har ofte smagt forfærdeligt, siger Bjørn Toft Mathiesen, der er ristemester og produktchef hos kafferisteriet Hedekaffe, til Dagbladet Holstebro-Struer.

Ristemesteren brugte herefter fire måneder på at udvikle en metode, der kunne inkorporere whiskey-smagen i bønnerne – og den metode er selvfølgelig hemmelig. Ristemesteren kan i øvrigt oplyse, at jo stærkere whiskeyen er, jo bedre.

Det er endnu for tidligt at sige, hvor stort et hit whiskey-kaffen bliver, men markedet bør være der, mener ristemesteren, der som noget ganske særligt har valgt at sælge bønnerne på, ja - flaske.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Også Lantmännen Unibake truet med giftbrev

Rekordoverskud hos Beck Pack Systems

Viborg Bryghus klar med store planer

Vil flytte, udvide og hente hele produktionen hjem

Efter mere end 100 butikslukninger: Nu vil Fakta ekspandere igen

1

Nyt madlaboratorium skal rekruttere unge til fødevarebranchen

Danske fødevarefirmaer truet med mystisk pulver

I udlandet har madproducenter fået lignende breve

Nyhedsbrev

460 millioner skal få dårlige arbejdsforhold frem i lyset

Online Avis Arkiv

Easyfood fortsætter væksten både her og der

Omsætningen nu pænt over de 300 millioner kroner

Årets første Samsø-kartofler solgt for 36.000 kroner

Danish Crown udsat for afpresning med gift

Coca-Colas salg overrasker

Nu skal man drikke flere øller for at blive fuld

Alkoholstyrken i dansk øl falder – bryggerierne fokuserer på nydelse frem for beruselse

Nestlé vokser videre med nye produkter

Ugens grin: Mindst holdbar til ...

Coop.dk går i økokrig

Netsupermarked ramt af leverandørkonkurs

Mad-iværksættere kan vinde penge i Aarhus

Beiers chokolader hårdt ramt af solen

Toms Gruppen mistede næsten 10 millioner

Landmad.dk får comeback

Sultne kinesere sender slagterier på overarbejde i påsken

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Skagenfood: Salget steg, men overskuddet faldt

Søstjerner kan blive næste ingrediens i fiskeolie-piller

Bryghus giver bærproducent store drømme

København lancerer ny, ambitiøs fødevarestrategi

Forkerte kerner endte i hvidkålssalat

Stryhns debuterer som øko-producent

Kølevirksomhed investerer millioner

Crowdfunding: Halv million til Vilsund Blue på 21 minutter

Hov - der var gluten i glutenfri fisk

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Sushi-kæde lukker for at redde havet

Mayonnaise ramt af skimmelvækst

Økologiske marker fylder snart lige så meget som Fyn

Ris med risiko for insekter

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Rensning af udstyr som forebyggende vedligehold

Dansk Procesventilation har installeret fødevareegnet rengøringsløsning hos brødproducent

SMC udvider teamet af Key Account Managers

Kom med Siemens på Innovation Tour

Husk at tilmelde dig til teknologimesse i Billund

Velkommen til endnu en GS1 Medlemsdag

Beskyt personale og udstyr

Marechal stiksystem PF-serien til sværindustri

KLA Dynamisk glidestangsvægt

Alflow blandt de mest kreditværdige virksomheder i Danmark

Vi skal lære af hinanden

Gør udviklingen af fødevarer datadreven

Jobopslag: Servicetekniker - Kraner og Løftegrej (Trekantområdet og Østjylland)

Konference i Hydrogenteknologi 7. Wasserstofftag - 2019 Deutsches Centrum für Luft- und Raumfahrt

RPC Superfos fabrik i Randers fejrer vigtig milepæl

Ringspann® præcision

PL og RAADVAD professional KNIVE flytter sammen

Bliv klar til årets festivaller med en hydraulik container

PCSCHEMATIC Cablemanager webinar 29/4: Styr på kabler og føringsveje

GRATIS Lekang Filtersystem (LFS) kursus

Ny autoriseret distributør for Ingersoll Rand i Danmark

Miniature gear fra ZF Danmark

Mirit Glas leverer buet glas i høj kvalitet

Nomo - En del til den rigtige løsning! - Alt i lejer

Fibox TEMPO monteringskasser

Send til en kollega

0.173