Alt skal være udsolgt anden juledag

Hos Ugelris Vingård & Gårdbryggeri i Skals er der travlhed, og kedlerne kører på højtryk.

For selvom der er flere måneder til jul, så har indehaver Peter Kaj Knudsen allerede taget forskud på julens glæder.

Det skriver Tv Midt/Vest.

Han er nemlig allerede godt i gang med produktionen af årets juleøl - og det kræver lidt at få timingen til at passe.

- Vi skal jo ramme den lige i øjet. Vi skal ikke have noget øl tilbage anden juledag. Der skal alt være solgt, siger Peter Kaj Knudsen, der har brygget øl i end 30 år.

Alene sidste år producerede han 10.000 flasker juleøl.

I videoen kan du se, hvordan produktionen i Skals foregår generelt - Videoen er produceret af Viborg Stifts Folkeblad.