Økologisalget tæt på fordobling på 4 år
Danskernes køb af økologiske varer steg kraftigt de seneste 5 år. Fremgangen er sket uden, at det dyrkede areal blev forøget.
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Hos Økologisk Landsforening ser de den store stigning i salget af økologiske fødevarer, som et udtryk for en klar prioritering i befolkningen:
- Økologiens vækst hele vejen gennem finanskrisen viser, at danskerne ikke går på kompromis med deres fokus på sunde, rene fødevarer produceret med omtanke for miljø, natur og dyrevelfærd, selvom der måske har været lidt lavvande i tegnebogen, siger Evald Vestergaard, formand for Økologisk Landsforening.
Han peger samtidig på, at den økologiske produktion i Danmark i høj grad er markedsdrevet:
- Forbrugerne er faktisk foran politikerne og finanssektoren, når det gælder økologi. Politikerne kan hjælpe med til, at vi får den danske produktion til at følge med efterspørgslen.
Den økologiske eksport tæt på at indhente importen
Eksporten af økologiske varer steg i perioden 2005-2009 med hele 195 %, så der i 2009 blev eksporteret for 743 mio. kr. økologiske varer. Det er særligt mælk og kød, som eksporteres.
I samme periode steg importen med 165 % og rundede milliarden i 2009. Dog med et fald fra 1,3 mia. kr. i 2008 til 1 mia. kr. 2009.
Væksten i salget af økologiske produkter er sket uden, at det dyrkede areal er fulgt med. Både i 2005 og 2009 var det økologiske jordbrugsareal godt 137.000 ha, svarende til 5,2 % af det samlede jordbrugsareal i Danmark.
 |
Kilde: Danmarks Statistik
