23948sdkhjf

15 millioner småkager til Business Class - kan vi klare det?

P.A. Brøds nicheproduktion gør klar til at indtage udlandet

De laver alle typer brød og kager, og de er ikke bange for at sige, at de gør det bedre end de fleste andre.

De har gjort det i fire generationer, og gennem årene er deres lokaler, ovne og maskiner blevet større, bedre og flere.

Så nu er den vejlensiske bagervirksomhed P.A. Andersen & Sønner - kendt som P.A. Brød - klar til for alvor at prøve kræfter med udlandet.

- For nylig fik vi besøg af to kvinder fra Singapore Airlines. De ville høre, om vi årligt kan levere tre millioner små bokse med fem småkager i hver til rejsende på deres Business Class, fortæller bagermester Peter Arnold Andersen, der er tredje generation i familievirksomheden.

- De kom også for at smage vores wienerbrød, og de blev så vilde med det, at de var indstillet på at bestille 14 paller, og senere 28 paller ad gangen. Det blev vi alt i alt lige lidt bange for, så vi har ikke sagt ja til dem endnu. Det vil kræve, at vi skulle ansætte seks mand, og med så store mængder skal vi altså være helt sikre, konstaterer han.

En ekstra linje
En eventuel småkageaftale ligger således stadig og simrer i det uvisse, men wienerbrødet fra P.A. Brød er næsten med sikkerhed på vej ud i verden i større mængder end hidtil. Vejle-virksomheden er således i kontakt med en norsk virksomhed, der driver en stor kæde af hoteller og caféer i USA. Steder, hvor de grumme gerne vil tilbyde gæsterne dansk wienerbrød.

- Nordmændene har været her, og sådan en kunde vil vi kunne tage. Vi skal have en linje mere og køre nærmest i døgndrift, men det kan lade sig gøre, siger Peter Arnold Andersen, som tror på, at en aftale er næsten i hus.

Under alle omstændigheder vil han og sønnen Kristian, der også er kombineret bagermester/direktør i den midtjyske bagervirksomhed, gerne have P.A. Brød mere ud på eksportmarkedet.

- Vi er en virksomhed, der kan og vil det meste. Vi har styr på kvaliteten og håndværket, så der er ingen grund til, at vi ikke skulle have et stort salg til udlandet, påpeger Kristian Andersen.

- Eksporten udgør p.t. højst 10 procent af omsætningen, men det er en gren, vi arbejder hårdt på at styrke. Der er jo stor interesse for Danish pastry rundt omkring i verden, supplerer hans far.

Den nuværende eksport fra P.A. Brød går til Norge og Færøerne. Der er hovedsageligt tale om wienerbrød.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Coop skifter kødbakkerne ud med genbrugsplast

Det vælter ind med nyheder til Madværkstedet

Madiværksættere får chancen hos Irma

Otte projekter er med opløbet

Fødevarevirksomheder i Thy rotter sig sammen

- Det kan vi lære af Big Mac-sagen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

Kokkelandsholdet skal have ny direktør

Online Avis Arkiv

Chr. Hansens salg går mindre frem end ventet

Chr. Hansen Holding, der laver enzymer og ingredienser til flere industrier, sælger fortsat for mere

Dansk pepperoni-producent bekymret over nej til brexit-aftale

Ekstremløber skal hjælpe Easyfoods medarbejdere

Rekord: Over 200 bryggerier i Danmark

Arla vil selv lave sine reklamer

DI håber på alternativ Brexit-løsning efter nej til aftale

L&F: Nej til Brexit-aftale skaber stor usikkerhed

Ny vidensportal for fødevarefagfolk

Lantmännen Unibake er nu ejer af australsk bageri

Danske Liverpool-fans får egne øl

Har bestilt to specialøl hos Hvide Sande Bryghus

Bryggeri flytter og får udskænkning

Mistanke: Både gæring og histamin i makrelsalat

Kopisucces: Han har solgt 500.000 kaffekapsler på 10 uger

Alkoholfri øl er Carlsbergs nye guldåre

Fødevarevirksomheder ruster sig til hård brexit

Fødevarestyrelsen bag nyt partnerskab i fødevarebranchen

King Food fik nyt kølelager på 14 dage

Hov-hov - glutenfri havremel afsløret med gluten

Hov - blåt plast i hakket grisekød

- Stort potentiale for vækst i den danske ingrediensbranche

Fiskeriet i Skagen Havn rundede en milliard i 2018

Pølser med metal trukket retur

Direktør har forladt Løgismose Meyers

SPX Flow Technology nærmer sig flytning

Royal Unibrew lander stor hotelaftale

Royal Unibrew har en ny plan

Just Eat begyndte året med rekord

Rejefabrik hårdt ramt af oversvømmelse

Mayonnaise kaldt tilbage

Se alle Medlemmernes egne nyheder

NYHED! Prolink Serie 13-0 CTP og Serie 13-34 FLT

Nu skyder vi fødselsdagsåret i gang

Manicus Teknik, din leverandør af hydraulik

”Med så mange medarbejdere er det afgørende at vælge det rigtige virksomhedsledelsessystem.”

Faldsikring på den nemme måde - Fyns Kran Udstyr A/S

RS Components lagerfører nu motorstyringsanalysatorer fra Fluke

Skyd dit nytår i gang med en lidt skævere ansøgning

Siemens har den rigtige softstarter til enhver applikation

Webinar 21/1: Introduktion til PCSCHEMATIC Automation

Terasakis TEMBREAK 2 fra Ara-El

600 mio. kr. skal give et teknologisk boost

Høj hastighed og høj opløsning med 3D smart inline inspektion

Januar nyhedsmail fra KE Fibertec

Ion luftkniv fra EXAIR fjerner statisk elektricitet

LinkedIn, Twitter, Facebook og Instagram.

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Bedre plantebaserede alternativer til kød med citrusfibre

ROTEX elastisk klo-kobling fra KTR

Gibotech sætter ny medarbejderrekord

Ta’ med CP på tur til Carlsberg Byen

Test af hygiejnisk design giver højere fødevaresikkerhed

Endnu en nyhed i vores produktsortiment hos Carl Stahl A/S: Dynamometer med...

Specialfremstilling af gummi/metal bøsninger

Ny svingkran? Gør som Budweg Caliper A/S - start med at få branchens hurtig...

Bliv opdateret på det seneste nye om bioplast

Send til en kollega

0.382