Fra fødevarerester til merværdi

Konference sætter fokus på mulighederne

Af Henrik Kongsgaard

29. november 2018 11:30

Annonce

Fødevareproducenter fra landbrugsbranchen kan 12. december blive klogere på, hvordan de kan forvandle deres rester og spild til nye typer af højværdiprodukter.

Food Fyn, der arbejder på at skabe nye vækstmuligheder i det fynske fødevareerhverv, holder den dag i Vissenbjerg en konference med navnet "Fra Fødevarerester til merværdi". Konferencen henvender sig ikke mindst til eksempelvis gartnerivirksomheder, frilandsproducenter, frugt- og bæravlere og forarbejdningsvirksomheder med vegetabilske rester.

Annonce

I løbet af dagen bliver der indlæg af blandt andre Claus Duedal Jacobsen, der er salgschef hos tomatproducenten Alfred Pedersen & Søn. Han taler om "Fra tomatrester til ketchup - men hvad med stilken?"

Annonce

Der er også planlagt fire inspirations-indlæg fra landbrugsvirksomheder, der fortæller om, hvordan de genanvender deres restproduktioner, hvorfor de gør det, og hvordan det er gået.

Annonce

Deltagelse i konferencen er gratis. Man kan tilmelde sig her:

Konference

Annonce

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.