Mistanke: Både gæring og histamin i makrelsalat
Det oplyser Fødevarestyrelsen.
Reitan Distribution, som leverer til Rema 1000, har således modtaget en kundehenvendelse om gæring samt en anmeldelse med mistanke om histamin i produktet. Sidstnævnte gælder et parti med produktionsdatoen 18. december 2018.
Hvis der er histamin i en fødevare, kan man få akutte symptomer på forgiftning. Et lavt indhold af histamin fører normalt ikke til en sundhedsmæssig risiko for mennesker, konstaterer Fødevarestyrelsen.
Makrelsalaterne er solgt i Rema 1000-butikker over hele landet.