23948sdkhjf

Sildekrig: Fyn og Bornholm strides om ’Christiansø’

Skal betegnelsen ’Christiansøsild’ udelukkende være forbeholdt sild fra Danmarks østligste ø?

Det spørgsmål skal miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) nu tage stilling til, skriver DR Bornholm.

Det er folketingsmedlem og medlem af Folketingets fødevareudvalg, Bjarne Laustsen fra Socialdemokratiet, der har rejst spørgsmålet. Han mener, at der ikke må være tvivl om, hvad producenterne må kalde deres produkter.

Som det ser ud i dag, bliver der produceret Christiansøsild hos både Christiansøpigens Sild i Svaneke på Bornholm og Lykkeberg i Nyborg på Fyn. Begge steder bruger efter sigende gamle opskrifter fra Christiansø, og mener derfor, de er i deres gode ret til at bruge betegnelsen.

Lykkeberg bruger sild fra Nordsøen, mens Christiansøpigens Sild bruger sild fra Østersøen og Nordsøen.

Ruths Kryddersild med base på Christiansø har om nogen ret til at bruge betegnelsen Christiansøsild, og her ærgrer ejer Rikke Hansen sig over, at forbrugerne kan blive vildledt til at tro, at sild fra andre steder af landet kommer fra Christiansø.

Ruths Kryddersild bruger i øvrigt ikke navnet Christiansø til sine sild, der bliver solgt over hele landet.

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Stabling: Ølbrygger har lagt en snedig whiskyplan

Medie: Danish Crown overvejer at lukke slagteri

Ørbæk Bryggeri vil tredoble salget

- Jeg vidste heller intet om at lave øl

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Kæmpeinvestering skal løfte takeaway-komet

Nyhedsbrev

15.069 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Vingummiproducent har vokseværk - og nu også overskud

Online Avis Arkiv

Gærfabrik investerer massivt

Skarpe genstande fundet i pølser

Ny chokoladefabrik skruer op for kageproduktion

1

Kyllingeslagteri med nyt underskud

Succesrig kødduo har tjent 100 millioner

Skagenfood: Ægtepar sælger endnu en bid

1

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Han har investeret millioner i ny chokoladefabrik

Slagtere fjollede fridagen væk

Foss klar med 10.000 nye kvadratmeter

Ugens grin: Arbejdskammerater

Fiskefabrik ramt af brutal vold

Hopballe har en helt særlig underlårsmaskine

Ølsnyd: To mænd idømt fængsel og bøder på 118 millioner

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Endnu en ny direktør i Dansk Erhverv

Hard Rock hårdt ramt på pengekassen

Cateringfirma dropper lille køkken

Nyt, fynsk ølsamarbejde

55 millioner kødbakker bliver miljøvenlige

Ny sukkerboss i Nakskov

Forsker får pris for udvikling af fødevareprotein

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Topledere ser sorte skyer i horisonten

Danske fødevarer og royale på charmeoffensiv i Sydkorea

Tommel op: Viborg Bryghus flytter

Seminar: Sådan måler man madspild

Bliv klogere på fødevaresikkerhed

Bryghus nyder godt af Liverpools succes

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Dansk Procesventilation har installeret fødevareegnet rengøringsløsning hos brødproducent

Har du besøgt Lenzes nye hjemmeside?

Nyt sortiment fra Gunnebo Industries! →→→→

Sidste dag med 40% besparelse på Pro One blæsepistolen

Konference: Få et unikt indblik i fremtidens laboratorier på DiaLabXpo

Dataanalyse anvendes til at optimere dansk gærproduktion

Kompakt M8x1 connector til Profinet

Eksplosionsikret stik og udtag fra Marechal

Termisk opsprøjtnings opgave ved Thybotech ApS i dag.

Sidste chance for at spare 40% på Pro One blæsepistolen

Euro Poultry stifter nyt samarbejde med nye danske kyllingeproducenter

”Vi har store vækstambitioner, så der var bred enighed om at starte på en frisk i IPW.”

Fra pandekagemaskine til industriel kuglelejervarmer

Sierra Wireless udnævner DeltaM2M til AirLink® Premier Partner

Nyhed fra Freund: El-bedøver E4 med data opsamling til en meget attraktiv pris.

Automatisk etiketpåsætter til SATO CL4NX

STEMMER IMAGING fortsætter udvidelsen med etableringen af datterselskab i Italien

Vind et biografgavekort i GS1 Denmarks sommerquiz

ROTEX elastisk klo-kobling fra KTR

Fremtidens rekruttering – en elektronisk løsning?

NYT Kursus - FSMA/PCQI træning

Ny lagerstyring reducerer vareforbruget med 20%

BOGEs seneste milepæl inde for kompressorer

For Berendsen er det værdifuldt at fastholde ældre medarbejdere med alvorli...

Ønsker du intuitiv, intelligent og hygiejnisk ventilstyring?

Send til en kollega

0.16