23948sdkhjf

København lancerer ny, ambitiøs fødevarestrategi

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie
Københavns Kommune køber årligt fødevarer for næsten 300 millioner kroner til byens skoler, plejehjem og daginstitutioner - og nu kommer der en ny strategi på området.

Efter flere års succes med at styrke økologien og madkvaliteten i kommunens institutioner, tager København således næste skridt med en ny fødevarestrategi, der skal sikre endnu bedre og sundere måltider til byens børn og ældre – og styrke kommunens klimaindsats. Det oplyser kommunen i en pressemeddelelse.

Sundere, mere plantebaseret kost til byens børn, unge og ældre og mindre madspild. Det er nogle af de pejlemærker, som skal tegne Københavns nye fødevarestrategi og styrke klimaindsatsen i hovedstaden. Fødevarestrategien skal efter planen præsenteres på det store internationale klimatopmøde, C40 Mayors Summit, der holdes i København til efteråret.

- I København har vi allerede styrket madkvaliteten i vores institutioner, så der i dag bliver serveret god, økologisk mad til byens børn, unge og ældre. Nu tager vi næste vigtige skridt, så vi sikrer endnu sundere måltider og samtidig mindsker kommunens madspild og klimaaftryk – for også her skal København gå forrest på den grønne dagsorden, siger overborgmester Frank Jensen (S) i meddelelsen.

Ny ekspertgruppe skal bidrage
Som led i udviklingen af den nye fødevarestrategi har Københavns Kommune inviteret en række eksperter inden for produktion af fødevarer, ernæring og klima til at indgå i et nyt advisory board, hvor de skal bidrage med deres faglige input til strategien.

Ekspertgruppen mødtes første gang i sidste uge. Den består af:

Michael Minter fra Concito
Kok Christian Puglisi
Per Kølster fra Økologisk Landsforening
Klinisk diætist Maria Felding
Else Molander fra Fødevarestyrelsen
Anne Marie Beck fra Københavns Professionshøjskole.
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Stabling: Ølbrygger har lagt en snedig whiskyplan

Ørbæk Bryggeri vil tredoble salget

Medie: Danish Crown overvejer at lukke slagteri

- Jeg vidste heller intet om at lave øl

Kæmpeinvestering skal løfte takeaway-komet

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

15.069 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Vingummiproducent har vokseværk - og nu også overskud

Online Avis Arkiv

Gærfabrik investerer massivt

1

Kyllingeslagteri med nyt underskud

Skarpe genstande fundet i pølser

Ny chokoladefabrik skruer op for kageproduktion

Succesrig kødduo har tjent 100 millioner

Skagenfood: Ægtepar sælger endnu en bid

1

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Han har investeret millioner i ny chokoladefabrik

Slagtere fjollede fridagen væk

Ugens grin: Arbejdskammerater

Foss klar med 10.000 nye kvadratmeter

Fiskefabrik ramt af brutal vold

Hopballe har en helt særlig underlårsmaskine

Ølsnyd: To mænd idømt fængsel og bøder på 118 millioner

Endnu en ny direktør i Dansk Erhverv

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Hard Rock hårdt ramt på pengekassen

Cateringfirma dropper lille køkken

Nyt, fynsk ølsamarbejde

55 millioner kødbakker bliver miljøvenlige

Ny sukkerboss i Nakskov

Forsker får pris for udvikling af fødevareprotein

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Topledere ser sorte skyer i horisonten

Danske fødevarer og royale på charmeoffensiv i Sydkorea

Tommel op: Viborg Bryghus flytter

Seminar: Sådan måler man madspild

Bliv klogere på fødevaresikkerhed

Bryghus nyder godt af Liverpools succes

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Dansk Procesventilation har installeret fødevareegnet rengøringsløsning hos brødproducent

Har du besøgt Lenzes nye hjemmeside?

Nyt sortiment fra Gunnebo Industries! →→→→

Sidste dag med 40% besparelse på Pro One blæsepistolen

Konference: Få et unikt indblik i fremtidens laboratorier på DiaLabXpo

Dataanalyse anvendes til at optimere dansk gærproduktion

Kompakt M8x1 connector til Profinet

Eksplosionsikret stik og udtag fra Marechal

Termisk opsprøjtnings opgave ved Thybotech ApS i dag.

Sidste chance for at spare 40% på Pro One blæsepistolen

Euro Poultry stifter nyt samarbejde med nye danske kyllingeproducenter

”Vi har store vækstambitioner, så der var bred enighed om at starte på en frisk i IPW.”

Fra pandekagemaskine til industriel kuglelejervarmer

Sierra Wireless udnævner DeltaM2M til AirLink® Premier Partner

Nyhed fra Freund: El-bedøver E4 med data opsamling til en meget attraktiv pris.

Automatisk etiketpåsætter til SATO CL4NX

STEMMER IMAGING fortsætter udvidelsen med etableringen af datterselskab i Italien

Vind et biografgavekort i GS1 Denmarks sommerquiz

ROTEX elastisk klo-kobling fra KTR

Fremtidens rekruttering – en elektronisk løsning?

NYT Kursus - FSMA/PCQI træning

Ny lagerstyring reducerer vareforbruget med 20%

BOGEs seneste milepæl inde for kompressorer

For Berendsen er det værdifuldt at fastholde ældre medarbejdere med alvorli...

Ønsker du intuitiv, intelligent og hygiejnisk ventilstyring?

Send til en kollega

0.164