Det nye fødevaresamarbejde i Thy, Food Cluster Thy, har allerede været en gevinst for Thy Økobær, der nyder godt af samarbejdet med områdets større virksomheder.
Det skriver TV Midtvest på sin hjemmeside.
Thy Økobær leverer bær til fire nye typer frugtsaft fra Thisted Bryghus, og samarbejdet har fået den lille, økologiske bærproducent til at drømme stort.
- Vi håber at vokse så meget, at vi kan købe et større sted, siger Niels Chr. Bach Nielsen, der er ejer af Thy Økobær i Snedsted, til tv-stationen.
Han leverer også bær til isproducenter og restauranter, men det nye samarbejde og sparringen med det lokale bryghus har sat skub i tingene, konstaterer TV Midtvest.
BREAKING