Torsdag 6. juni klokken 13 er Danish Food Cluster klar med endnu en af sine såkaldte Food Innovation Talks, FIT, som bliver livestreamet via internettet.
Taleren er denne gang Mikkel Fog, der er landechef i Danmark for madspilds-appen Too Good To Go. Han fortæller om, hvordan brugen af teknologi kan være med til at løse problemet med madspild.
Too Good To Go-appen forbinder eksempelvis restauranter, supermarkeder og bagere, der har mad til overs hen imod lukketid, med forbrugere, der gerne vil have et billigt måltid og redde maden fra at blive smidt ud.
I kampen mod madspild har Too Good To Go også åbnet en madspildsbutik i København.
Mikkel Fog fortæller om både appen og butikken - og om, hvordan Too Good To Go i februar var med til at lancere den nye datomærkningsordning “bedst før, ofte god efter”.
Mere information og tilmelding her:
BREAKING