Når svenskerne slukker tørsten med mælk, vælger de i stigende grad økologiske varianter. Således var 11,5 % af den svenske mælk økologisk i årets første 5 måneder. Til sammenligning var tallet for hele 2010 lå på 9,1 %. Det skriver dagenshandel.se. Økomælksforbruget er indtil videre steget med godt 30 % pr. måned sammenlignet med 2010. Statistikansvarlig ved Svensk Mjölk, Lennart Holmström, oplyser ifølge dagenshandel.se, at stigningen i forbruget ventes at stige til efteråret for derefter at flade ud.